Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Tradycyjna pascha wielkanocna
Składniki
Składniki
- cukier puder - 120 g
- cytryna - 1 szt.
- jajko - 3 szt.
- skórka pomarańczy kandyzowana - 50 g
- masło - 200 g
- migdały płatki - 30 g
- rodzynki - 50 g
- rum - 3 łyżki
- sól - 1 szczypta
- ser twaróg tłusty - 500 g
- wanilia - 3 g
- limonka - 1 szt.
- śmietana 30% - 150 ml
Dodatki
- bakalie - 100 g
- czekoladowe jajka - 5 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 4110 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 822 kcal |
| Tłuszcz | 60 g |
| Węglowodany | 62,3 g |
| Błonnik | 19,8 g |
| Białko | 19,8 g |
Przygotuj
- mikser lub robot kuchenny
- doniczkę z dziurką pojemności 1,5 l
- gazę
- słoik
Krok 1: Ucieramy masę
Twaróg przecieramy przez sito, aby powstała kremowa masa. Rodzynki zalewamy rumem. Do dużej misy przekładamy żółtka, cukier oraz nasionka z przeciętej na pół laski wanilii i ucieramy do momentu, aż masa będzie puszysta i kremowa (ok. 5 minut). Dodajemy śmietankę i wszystko mieszamy. Misę z masą umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą, uważając, aby dno misy nie stykało się z wrzątkiem. Całość ucieramy jeszcze 10 minut – niech masa nieco zgęstnieje. Misę zdejmujemy z garnka i stawiamy na blacie. Cały czas ucierając składniki, dodajemy na zmianę miękkie masło i przetarty twaróg.
Krok 2: Do masy dodajemy bakalie
Kiedy masa będzie jednolita, dodajemy do niej szczyptę soli oraz rodzynki, skórkę otartą z cytryny i limonki, kandyzowaną skórkę pomarańczową oraz płatki migdałów. Mieszamy.
Krok 3: Do doniczki wlewamy masę
Czystą doniczkę z dziurką wykładamy gazą. Do tak przygotowanego naczynia wlewamy masę twarogową. Przykrywamy ją gazą. Dociskamy cięższą miską lub słoikiem, aby pascha się ścięła, a nadmiar płynu wyciekł. Doniczkę ustawiamy w lodówce na 12 godzin, najlepiej w mniejszej misce tak, aby z dziurki ściekał płyn. Doniczkę stawiamy na talerzu do góry dnem, zdejmujemy, usuwamy gazę. Paschę możemy udekorować bakaliami lub wielkanocnymi czekoladowymi jajkami.
Zobacz przepisy
na lato
- Pancakes z borówkami
- Ciasto marchewkowe
- Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
- Boczniaki po azjatycku
- Spaghetti à la carbonara
- Chili con carne
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Tagliatelle z sosem alfredo
- Suflet czekoladowy
- Krem z dyni
- Zapiekanka ziemniaczana
- Sernik na zimno w słoiku
- Placki z cukinii z pikantnym sosem pomidorowym
- Guacamole
- Chłodnik z botwiny
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Ryż smażony z warzywami
- Zupa pho z wołowiną
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
- Owsianka na mleku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (9)
3002 dni temu
Przepis chyba nie został zweryfikowany przed drukiem??? Co robimy w takim razie z kostką masła jeśli użyliśmy śmietanki 30%, a może ja coś przegapiłam?
odpowiedz
3001 dni temu
Dodajemy do masy: "Cały czas ucierając składniki, dodajemy na zmianę miękkie masło i przetarty twaróg." Napisaliśmy o tym w pierwszym kroku :)
2677 dni temu
Jest opisane co robimy z masłem w punkcie 1 przepisu. Ostatnie zdanie.
2664 dni temu
Cały czas ucierając składniki, dodajemy na zmianę miękkie masło i przetarty twaróg.
2655 dni temu
Cały czas ucierając składniki, dodajemy na zmianę miękkie masło i przetarty twaróg.
2303 dni temu
Przeczytaj jeszcze raz 😊
2274 dni temu
przeczytaj jeszcze raz ze zrozumieniem
1911 dni temu
Wszystkie składniki oraz moment oddawania są w przepisie
1555 dni temu
Krok 1, ostatnie zdanie.