Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Tarta bananowo-karmelowa
Składniki
- banan - 3 szt.
- herbatniki - 300 g
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- czekolada gorzka - 100 g
- czekolada mleczna - 50 g
- Kajmak - 400 g
- masło - 100 g
- ser mascarpone - 250 g
- sok z cytryny - 25 ml
- śmietana 30% - 300 ml
Masa kajmakowa
- cukierki krówki - 450 g
- masło - 50 g
- mleko 3,2% - 100 ml
- śmietana 30% - 100 ml
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 8081,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 1346,9 kcal |
| Tłuszcz | 84,7 g |
| Węglowodany | 132,3 g |
| Błonnik | 16,9 g |
| Białko | 16,9 g |
Przygotowanie
Ciasteczka kruszymy drobno (np. w malakserze), mieszamy z roztopionym i lekko przestudzonym masłem i cynamonem. Ciasteczkową masą wykładamy formę do tarty, dokładnie dociskając masę do boków. Formę wkładamy do lodówki do schłodzenia, na około 30 minut.
Przygotowujemy masę. W misce mieszamy delikatnie i dokładnie masę kajmakową, serek mascarpone, 50 g posiekanej oraz 50 g rozpuszczonej i lekko przestudzonej gorzkiej czekolady. Gotową masę wykładamy na schłodzony ciasteczkowy spód, wyrównujemy i wkładamy do lodówki do porządnego schłodzenia, najlepiej na całą noc.
Resztę ciasta przygotowujemy najlepiej tuż przed podaniem. Banany kroimy w plasterki, skrapiamy lekko sokiem z cytryny, po czym plasterki bananów układamy na kremie.
Ubijamy na sztywno schłodzoną śmietankę, wykładamy ją na banany. Całość posypujemy startą na tarce mleczną czekoladą.
Masa kajmakowa
Mleko mieszamy ze śmietaną w rondelku, zagotowujemy. Do gotującego się mleka i śmietany wsypujemy krówki. Ciągle mieszając, doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia się cukierków. Gdy masa jest jednolita (możemy przecedzić ją przez sitko), zdejmujemy rondel z kuchenki i do lekko przestudzonej masy dodajemy miękkie masło. Mieszamy do uzyskania gładkiej i lśniącej masy.
Zobacz przepisy
na lato
- Butter chicken
- Przepis na sos bolognese
- Ciasto na pierogi
- Gnocchi szpinakowe
- Sushi
- Baklawa grecka
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Leczo
- Papryka faszerowana kaszą i warzywami
- Kurczak po tajsku
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Musaka grecka
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (29)
596 dni temu
Błędna nazwa, bo niby gdzie tutaj jest karmel??? Powinna się nazywać krówkowa, a nie karmelowa!
odpowiedz
1106 dni temu
Robiłam tę tartę dwa razy wszystko wg przepisu i się nie udała. Proporcje serka i masy kajmakowej są złe Masa nawet na drugi dzień się nie zsiada. Ogólnie w smaku pyszna ale nie można jej kroić.
odpowiedz
3005 dni temu
Dodałam gotową masę kajmakową o smaku tiramisu i wyszło bardzo smacznie:) Ciasto jest mega słodkie , więc warto jednak poszukać herbatników o mniejszej zawartości cukru. Polecam dołączyć do bananów bardziej orzeźwiające owoce np. truskawki/ jagody/ jeżyny aby troszkę wyrównały smak. Bardzo ważne jest schładzanie ciasta przez całą noc. Ogólnie ciasto proste, łatwe i bez pieczenia ;)
odpowiedz
3746 dni temu
Drogi Gościu, jeśli widzisz, że masa z krówkami jest za mało gęsta, podgotuj chwilę krówki z mlekiem i śmietaną.
odpowiedz
3517 dni temu
hahaha
3749 dni temu
Witam, Pytanko....masa kajmakowa w ogóle mi się "nie ściągnęła" czy moze to byś spowodowane zbyt "luźnymi krówkami????miałem mega ciągutyyyyy....
odpowiedz
4144 dni temu
Deser zrobił furorę wsród gości :) Rzeczywiście bardzo sycący, słodki. Ale dzięki temu wystarczy mały kawałeczek i wszyscy zachwyceni. Aby zredukować słodycz, można poszukać mniej słodkich ciastek. Następnym razem zwrócę na to uwagę. Polecam.
odpowiedz
4164 dni temu
Werka, forma powinna mieć wymiary ok. 26-28 cm.
odpowiedz
4165 dni temu
A jaka jest średnica formy??
odpowiedz
4166 dni temu
Drogi gościu, zgodnie z opisem w przepisie: "Przygotowujemy masę. W misce mieszamy delikatnie i dokładnie masę kajmakową, serek mascarpone, posiekaną oraz rozpuszczoną gorzką czekoladę." Przepis na masę kajmakową podany jest osobno, na końcu całej receptury.
odpowiedz
4168 dni temu
Czy tę masę kajmakową, która jest w przepisie na końcu wykładam na bitą śmietanę? Na zdjęciu tego nie widać, a po opisie przygotowania masy, nie jest napisane po co ona jest...
odpowiedz
4217 dni temu
Tarta przepyszna - właśnie przygotowana i poddana degustacji. Proporcje idealne, nic się nie kruszyło, smak masy nie zdominowany przez czekoladę, pycha!!! Faktycznie słodka, ale po to są słodycze, żeby były słodkie :)
odpowiedz
4229 dni temu
Bardzo dobra ale również bardzo słodka :)
odpowiedz
4250 dni temu
Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie słodkie szaleństwo!
odpowiedz
4250 dni temu
Banoffee Pie :) Pyszne ale ile kalorii to aż strach pomyśleć :)
odpowiedz
4262 dni temu
Herbatniki typu degistive to po prostu herbatniki pełnoziarniste. Występują one w różnych opakowaniach.
odpowiedz
4262 dni temu
herbatniki typu digestive to herbatniki w takiej przezroczystej folii?
odpowiedz
4359 dni temu
Przecież to wariacja banofee pie (Banana toffee duh!) brytyjski pomysł z lat 70-tych jeśli się nie mylę. Ciasto genialne w swej prostocie, najlepsze po schłodzeniu. Składa się ze spodu z ciasteczek i masła, masy toffee, bananów i bitej śmietany. To jest pyszne. Cieszę się że Lidl uświadamia masom że ciasto to nie tylko sernik i szarlotka :|
odpowiedz
4371 dni temu
jak juz to czytajcue ze tam jest 300g ciasteczeka nie 30g
odpowiedz
4374 dni temu
Naprawdę nie wiem co to za udziwniony przepis na masę kajmakową :D i co w całości robi Mascarpone. Generalnie średnio to przypomina Banoffee Pie Pozdrawiam
odpowiedz
4392 dni temu
aba u mnie ze spodem identycznie! irytująco się kruszył. Smak rewelacja!
odpowiedz
4392 dni temu
Zrobiłam i wrażenie ogólnie pozytywne. Wszystkie "warstwy" super się razem komponują smakowo: spód lekko ciastkowo-cynamonowy, słodka masa kajmakowa, czekoladowa, piętro bananów, niesłodzona bita śmietana. Mi nie wyszedł trochę spód - wogóle nie był zwarty ani lekko lepko, ale bardzo się kruszył. Już podczas robienia czułam, że coś jest nie tak. Spód nie był masą ciastkową tylko nadal "okruchami ciastek". Nie wiem czy dałam za dużo ciastek czy za mało masła (choć starałam się trzymać przepisu). Ale smakowo duży plus. Dla wielbicieli bardzo słodkich deserów.
odpowiedz
4393 dni temu
robiłem tą tartę i musze stwierdzić, że po dodaniu rozpuszczonej gorzkiej czekolady z masy kajmakowej robi się smak czekoladowy, jedyny minus:( szkoda, bo uwielbiam wszystko co ma smak kajmaku/toffi p.s domowa masa kajmakowa podana w przepisie SUPER!
odpowiedz
4397 dni temu
Przepyszna bomba kaloryczna :)
odpowiedz
4402 dni temu
Po prostu PYCHOTKA!!! ;)
odpowiedz
4409 dni temu
Jakie wymiary formy?
odpowiedz
4411 dni temu
Muszę wypróbować tą wersję z serkiem mascarpone...brzmi kusząco :)
odpowiedz
4413 dni temu
SUPER , PALCE LIZAĆ ! Herbatników zdecydowanie więcej !
odpowiedz
4413 dni temu
Chyba do przepisu wdał sie jakiś chochlik poniewaz 30g herbatnikow to zdecydowanie za mało. To sa raptem 3 ciasteczka. Po połączeniu z masłem wychodzi płynna konsystencja. Dodałam zdecydowanie wiecej aby masę można było wyłożyć na blachę. Czekam do jutra gdyż tarta chłodzi się juz w lodówce :))
odpowiedz
zobacz wszystkie