Warzywa w tempurze

Średnia ocena: (0 głosów)

Wyjątkowy smak delikatnych warzyw skrytych w lekkim naleśnikowym cieście. Wszystko to w orientalnym stylu.

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

bakłażan - 1 szt.
cebula dymka - 1 szt.
cukinia - 1 szt.
jajko - 1 szt.
olej słonecznikowy - 1 l
pieczarka - 150 g
proszek do pieczenia - 1 szczypta
skrobia ziemniaczana - 100 g
sos sojowy - 2 łyżki
sól - 1 szczypta
mąka pszenna - 100 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	8574 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	2143,5 kcal
Tłuszcz	217,2 g
Węglowodany	49,3 g
Błonnik	9,3 g
Białko	9,3 g

Przygotowanie

Cukinię i bakłażana oczyścić, pokroić w plastry o grubości 1 cm, które – w zależności od wielkości – przekroić na pół lub na cztery części. Pieczarki oczyścić. Dymkę oczyścić i pokroić na długie kawałki o długości ok. 6 cm.

Olej rozgrzać w szerokim rondlu do takiego stopnia, aby po włożeniu drewnianej łyżki ukazały się na niej pęcherzyki.

Jajo wymieszać z 250 ml zimnej wody. Dodać mąkę ze skrobią, proszkiem do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli, wszystko wymieszać na gładkie, płynne ciasto. Kawałki warzyw porcjami moczyć w cieście, a następnie smażyć na gorącym oleju, w zależności od wielkości kawałków, przez 3-5 minut, aż będą kruche i nabiorą nieco koloru. Osączyć na papierze kuchennym i podawać z sosem sojowym do maczania.

Wskazówka: w ten sposób można również smażyć rozmrożone i obrane krewetki.

dodaj do ulubionych 145
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Daria Ładocha

Krewetki w tempurze

Krewetki w chrupiącej tempurze to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska!

liczba polubień: 276 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 2 ten przepis nie jest wegetariański

Karol Okrasa

Tarta z warzywami i serem pleśniowym

Okrasa podpowiada, jak wykorzystać fioletową marchew i skorzonerę. Przygotujcie razem kolorową tartę! Nie tylko ładnie wygląda, ale i pysznie smakuje!

liczba polubień: 151 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Daria Ładocha

Warzywa w tempurze

Planujesz imprezę w azjatyckim stylu? Jako przekąskę podaj gościom świeże i chrupiące warzywa w tempurze – z sosami z przepisu Darii smakują doskonale!

liczba polubień: 282 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Kinga Paruzel

Rollsy z warzywami i sosem orzechowym

Te proste rollsy ze świeżych warzyw świetnie sprawdzą się jako przekąska lub lekki posiłek. Dodatek kremowego sosu z orzeszków ziemnych sprawia, że całość smakuje obłędnie.

liczba polubień: 159 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:20 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (4)

Gość
1186 dni temu
Nie wiem kiedy i co moczyć w sosie sojowym, który jest podany w składnikach. Nie wiem też czy sos sojowy ma być ciemny czy jasny?
odpowiedz
KuchniaLidla
1185 dni temu
Sos sojowy podajemy w miseczce, by maczać w nim gotowe, już usmażone warzywa w tempurze. Zarówno jasny, jak i ciemny sos się tutaj sprawdzą-wybierz ten, który bardziej pasuje Ci ze względu na smak.
Gość
3243 dni temu
Ciasto do tempury nie powinno być rozmieszane na gładko, wręcz przeciwnie, powinny być w nim grudki.
odpowiedz
Gość
3501 dni temu
Świetne do krewetek! następnym razem wypróbujemy z warzywami
odpowiedz

Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!