Warzywa w tempurze
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotowanie

Cukinię i bakłażana oczyścić, pokroić w plastry o grubości 1 cm, które – w zależności od wielkości – przekroić na pół lub na cztery części. Pieczarki oczyścić. Dymkę oczyścić i pokroić na długie kawałki o długości ok. 6 cm.

Olej rozgrzać w szerokim rondlu do takiego stopnia, aby po włożeniu drewnianej łyżki ukazały się na niej pęcherzyki.

Jajo wymieszać z 250 ml zimnej wody. Dodać mąkę ze skrobią, proszkiem do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli, wszystko wymieszać na gładkie, płynne ciasto. Kawałki warzyw porcjami moczyć w cieście, a następnie smażyć na gorącym oleju, w zależności od wielkości kawałków, przez 3-5 minut, aż będą kruche i nabiorą nieco koloru. Osączyć na papierze kuchennym i podawać z sosem sojowym do maczania.

Wskazówka: w ten sposób można również smażyć rozmrożone i obrane krewetki.

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne
przepisy


zobacz więcej

Komentarze (4)

Avatar
  • Gość Gość
    42 dni temu
    Nie wiem kiedy i co moczyć w sosie sojowym, który jest podany w składnikach. Nie wiem też czy sos sojowy ma być ciemny czy jasny?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    41 dni temu
    Sos sojowy podajemy w miseczce, by maczać w nim gotowe, już usmażone warzywa w tempurze. Zarówno jasny, jak i ciemny sos się tutaj sprawdzą-wybierz ten, który bardziej pasuje Ci ze względu na smak.
  • Gość Gość
    2099 dni temu
    Ciasto do tempury nie powinno być rozmieszane na gładko, wręcz przeciwnie, powinny być w nim grudki.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2357 dni temu
    Świetne do krewetek! następnym razem wypróbujemy z warzywami

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!