Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Wegański makowiec w polewie czekoladowej
Składniki
Makowiec
- suchy mak mielony – 200 g
- woda – 200 ml
- syrop z agawy – 120 g
- mąka z siemienia lnianego – 3 łyżki
- mąka pszenna bio – 2 łyżki
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- olej kokosowy – 50 g
- cynamon mielony – 0,5 łyżeczki
- mieszanka orzechów nerkowca i suszonych żurawin – 200 g
- jabłka – 150 g
Polewa
- czekolada deserowa lub gorzka – 1 tabliczka
- olej kokosowy – 40 g
Przygotuj
- formę o wymiarach 36 x 10 cm
- piekarnik rozgrzany do temperatury 165°C
Krok 1: Łączymy składniki ciasta
Gorącą wodę łączymy z syropem z agawy. Tak przygotowanym płynem zalewamy mak i odstawiamy pod przykryciem na około 30 minut. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce, odważamy 100 g. Do maku dodajemy olej kokosowy, 100 g startych jabłek, mąkę z siemienia lnianego wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąką pszenną oraz cynamon. Na koniec dodajemy 100 g mieszanki orzechów nerkowca z żurawinami i mieszamy.
Krok 2: Pieczemy makowiec
Masę przekładamy do formy wysmarowanej olejem kokosowym i oprószonej mąką. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 165°C przez około 45 minut. Pozostawiamy do wystudzenia.
Krok 3: Dekorujemy makowiec
Czekoladę rozpuszczamy z olejem kokosowym i polewamy makowiec. Dekorujemy pozostałą ilością mieszanki orzechów nerkowca i żurawin.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (9)
257 dni temu
Czym można zamienić mąkę lnianą?
odpowiedz
256 dni temu
Mąka z siemienia lnianego odpowiada w tym przepisie za łączliwość i spójność ciasta. Możesz zastąpić ją zmielonymi nasionami chia w takiej samej ilości.
279 dni temu
Czy ciasto wyjdzie z mąką inną niż pszenna? Myślę o gryczanej i/lub owsiane.
odpowiedz
278 dni temu
Magdo, mąka gryczana będzie jak najbardziej odpowiednia ;)
1387 dni temu
Coś nie chce mi się wierzyć, że bez dodatku kakao wyjdzie taki ciemny kolor
odpowiedz
1384 dni temu
mąka lniana ma kolor brązowy, cynamon jest rudo-brązowy, syrop z agawy jest zloto-brązowy, a tarte jabłko ciemnieje.
291 dni temu
Zrobiłam i taki wyszedł. Polecam, jest pyszny!
1391 dni temu
Jaką mąką bezglutenową mogę zastąpić mąkę pszenną?
odpowiedz
1389 dni temu
Polecam jaglaną. Można dodac też kaszki kukurydzianej zamiast mąki.
zobacz wszystkie