Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- tarkę o średnich oczkach
- sitko
- praskę do czosnku
- papierowy ręcznik kuchenny
Krok 1: Przygotowujemy gulasz
Pieczarki podsmażamy w całości na rozgrzanym oleju w głębokim garnku. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno posiekaną papryczkę chili. Dusimy ok. 2-3 minut i zalewamy składniki winem.
Dodajemy liść laurowy, pomidory i koncentrat pomidorowy, a całość rozcieńczamy bulionem warzywnym. Dodajemy sos sojowy i dusimy gulasz ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Pod koniec gotowania dodajemy marchewkę z groszkiem, sól oraz pieprz i gotujemy ok. 5 minut.
Krok 2: Przygotowujemy ciasto na placki
Ziemniaki starte na tarce o średnich oczkach odsączamy na sitku nad miską. Cebulę startą na tarce o średnich oczkach łączymy w misce z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Starte ziemniaki odciskamy w dłoniach z nadmiaru wody i dodajemy do cebuli i czosnku.
Wodę z ziemniaków odlewamy, a zebraną na dnie miski skrobię ziemniaczaną dodajemy do ciasta. Ciasto doprawiamy solą, pieprzem i drobno posiekanym koperkiem. Mieszamy.
Krok 3: Smażymy i podajemy placki
Placki smażymy na oleju na mocno rozgrzanej patelni (ok. 2-3 minut z każdej strony) i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podajemy z porcją gulaszu, obficie posypane posiekaną pietruszką.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Królik w śmietanowo - musztardowym sosie z białego wina
- Roladki z szynki w sosie grzybowym
- Chleb orkiszowy faszerowany pastą ziemniaczaną z ricottą
- Vichyssoise (zimna zupa z ziemniaków i pora)
- Gulasz z jelenia
- Batony imbirowo-marcepanowe
- Kompot z rabarbaru na dwa sposoby
- Żurek wegański z chrzanem i wędzonym tofu
- Gulasz z kaczych żołądków
- Kiszone buraki z anyżem i goździkami
- Chakalaka
- Faszerowane bataty
- Gulasz ekstra z dzika w gęstym sosie z ziemniakami
- Gyros warzywny
- Pasta z tuńczyka
Przepisy według
składników
Komentarze (12)
131 dni temu
Szczerze to zrobiłem to ale po afrykańsku. Jak to mówią szakalaka smak afyki
odpowiedz
1053 dni temu
Całkiem całkiem. Może moje nie było wegańskie, bo placki tarte zrobiłam tradycyjne, ale wyszło ok. Zwiększyłam jednak ilość wina, bo nie było go czuć ;) Osobiście robiłam z połowy porcji pieczarek, wydaje mi się, że autorka na nagraniu również, zachowałam jednak ilość przypraw i dodatków, dlatego zastanawiają mnie jedynie proporcje z przepisu na tutejszej str. internetowej 🤔 Mnie starczyło na 2 dni.
odpowiedz
1052 dni temu
Cieszymy się, że placek smakował :) Podane składniki są składnikami przygotowanymi na 4 osoby, dlatego ich ilość można odpowiednio zmniejszyć lub zwiększyć, w zależności od indywidualnych potrzeb ;)
1511 dni temu
Wyszedł bardzo smaczny. Na pewno będę wracać do tego przepisu. ;)
odpowiedz
1707 dni temu
Czy placki z samych ziemniaków, nawet z dodatkiem skrobi pozostałej po odsączeniu, da się usmażyć, upiec? Obawiam się, że bez spoiwa, typu mąka/jajko, będą się rozpadały.
odpowiedz
1707 dni temu
Agnieszko, z przepisu Kingi wychodzą nierozpadające się placki :)
1884 dni temu
Zrobiłam i było smaczne :) co prawda ja gotowałam wegetariańsko więc placek ziemniaczany zrobiłam tak jak robię zawsze, ale pomysł na gulasz jak najbardziej na plus :)
odpowiedz
1938 dni temu
Prowadząca jest przeurocza i bardzo się stara - ale jaki "cud" można ugotować z ziemniaków, pieczarek, marchewki i groszka ??? Spróbowałem, i nic dziwnego - nic nowego, też. Nawet wino sprawy nie poprawia.
odpowiedz
1935 dni temu
Czasem w Kuchni Lidla stawiamy na klasykę :) Na stare, sprawdzone smaki :)
1998 dni temu
Szanuje i lubie wszystkich prowadzacych. Nie macie innych ciekawszych propozycji. Nie wszyscy musza lub chca byc na dozywotniej diecie. W koncu dojdzie do tego ze na talerzu bedzie lisc salaty + kawalek ryby gotowanej na parze ... a Wy napiszecie "Potrawa na Wigilie". Pozdrawiam. Staly czytelnik.
odpowiedz
1997 dni temu
Staramy się, by menu Kuchni Lidla było urozmaicone :) Kinga tworzy przepisy bez wykluczeniem konkretnych grup składników. Karol gotuje tradycyjnie z nutą nowoczesności. Daria lubi łatwe i szybkie przepisy :) Także nie skupiamy się jedynie na dietach! Pozdrawiamy!
2004 dni temu
Super przepisy, ale razi mnie to twoje powiedzenie " na sam koniec" przecież koniec jest zawsze z reguły sam " :(. Wystarczy powiedzieć " na koniec" i kropka:)
odpowiedz
zobacz wszystkie