Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Pieczone placki ziemniaczane z łososiem
Składniki
Placki ziemniaczane
- cebula czerwona - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 1 szt.
- jajko - 2 szt.
- mąka pszenna pełnoziarnista - 1 łyżka
- olej - 40 ml
- sól - 0,5 łyżeczki
- ziemniak - 1 kg
- kolendra świeża - 1 łyżka
Dodatkowo
- cytryna - 1 szt.
- szczypior cebuli - 6 g
- łosoś wędzony - 300 g
Sos tzatziki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- jogurt naturalny - 400 g
- świeży koperek - 1 łyżeczka
- ocet winny, biały - 1 łyżka
- ogórek - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól - 0,5 łyżeczki
- ząbek czosnku - 3 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1415,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 235,9 kcal |
| Tłuszcz | 15,2 g |
| Węglowodany | 10,7 g |
| Błonnik | 19,1 g |
| Białko | 19,1 g |
Przygotuj
- blachę piekarnikową
- praskę do czosnku
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
Krok 1: Przygotowujemy placki
Ziemniaki dokładnie myjemy, obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Pozostawiamy na chwilę i odciskamy nadmiar płynu. Do ziemniaków ścieramy cebulę, również na grubych oczkach tarki. Dodajemy jajka, mąkę, sól, pieprz, posiekaną papryczkę chili i kolendrę. Dolewamy olej i dokładnie mieszamy.
Krok 2: Pieczemy placki
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy placki ziemniaczane. Skrapiamy olejem ryżowym i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 25 minut.
Krok 3: Przygotowujemy sos tzatziki
Ogórek obieramy ze skóry, przekrawamy wzdłuż na pół i usuwamy pestki, ścieramy na drobnych oczkach tarki i osączamy z nadmiaru wody. W misce łączymy jogurt, oliwę z oliwek, ocet i starty ogórek. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy solą oraz pieprzem. Na koniec dodajemy drobno posiekany koperek.
Na upieczony placek nakładamy sos i zwinięty plasterek łososia. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem i skrapiamy sokiem z cytryny.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ziołowe placki ziemniaczane ze śmietaną
- Prawdziwe souvlaki po grecku
- Placki ziemniaczane z kapustą oraz dipem z rzodkiewki i rzeżuchy
- Placki ziemniaczane z ciecierzycą z sałatką z pomidorów
- Placki ziemniaczane z purée ze świeżych truskawek
- Nigiri sushi z wędzonym łososiem i krewetkami
- Placki z selera
- Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i duszoną cebulką
- 3 sposoby na spring rollsy (z łososiem wędzonym, z warzywami, z pieczonym boczkiem)
- Szaraki z pieczonym łososiem i kremowym szpinakiem
- Placuszki ziemniaczane
- Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem
- Placki ziemniaczane z pieca
- Spaghetti z łososiem
- Omlet białkowy z łososiem
- Wegański tatar
- Gulasz z warzyw korzeniowych pieczony z bułeczkami
- Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
- Tarta czekoladowa z konfiturą z czarnej porzeczki
- Tatar z łososia
- Miniserniczki z serka homogenizowanego
- Sylwestrowe trufle kokosowe
- Mielony serek twarogowy z tortillą
- Stek z udźca jelenia z rozmarynem
- Sałatka z kozim serem
- Dwukolorowe naleśniki z borówkami i sosem czekoladowym
- Zupa z zielonych szparagów z szynką i grissini
- Kisiel gryczany z boczkiem
- Babeczki leśny mech
- Serduszkowe muffiny z konfiturą z pomidorów czekoladowych
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (3)
1972 dni temu
Od jakichś 20 lat jadą się to w Niemczech, żadna nowość. Mus jablkowy smażony z imbirem i bitą śmietana, pycha.
odpowiedz
2246 dni temu
Placki pyszne, jednak czas pieczenia w piekarniku (25min), nawet dla cienutkich placuszków, jest za krótki. Po tym czasie spód placków w ogóle nie jest wypieczony.
odpowiedz
2246 dni temu
Niestety każdy piekarnik jest inny i może grzać nieco inaczej. Jeśli placki wyglądają na niedopieczone - wydłużamy czas pieczenia :)