zobacz film

Kinga Paruzel

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • formę o wymiarach 20 x 20 cm
  • mikser
  • formy do wycinania kółek
  • pucharki
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Krok 1: Pieczemy biszkopt

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Mleko sojowe łączymy z sokiem z cytryny i odstawiamy na 5 minut. Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej misce miksujemy cukier z olejem kokosowym przez około 3-4 minuty. Do utartego oleju z cukrem dodajemy w trzech turach na zmianę mleko sojowe i mąkę. Gładkie ciasto przelewamy do formy i pieczemy 20 minut lub do momentu, kiedy patyczek włożony w środek będzie suchy. Wyjmujemy i studzimy.

Krok 2: Przygotowujemy krem

Tofu miksujemy z odrobiną mleka sojowego. Dodajemy ziarenka laski wanilii oraz syrop klonowy i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy skórkę startą z cytryny oraz kilka kropel soku, a także olej kokosowy. Miksujemy na gładką masę. Wystudzoną kawę łączymy z amaretto.

Krok 3: Łączymy składniki deseru

Z biszkoptu wycinamy krążki wielkości pucharków, w których będzie przygotowywany deser, następnie przecinamy je na pół. Na spód każdego pucharka kładziemy biszkopt, nasączamy odrobiną syropu, następnie wykładamy na niego przygotowany krem. Całość oprószamy kakao. Ponownie przykrywamy ciastem, nasączamy, wykładamy krem i oprószamy kakao. Czynność powtarzamy, wykorzystując pozostałe składniki. Dekorujemy malinami i świeżą miętą. Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

Avatar
  • Majka Majka
    108 dni temu
    Czy istnieje możliwość stworzenia takiego bezglutenowego biszkoptu? czym zastąpić mąkę pszenną?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    107 dni temu
    Majko, możesz wypróbować np. mąkę kokosową, jednak wtedy jej ilość należy zmniejszyć o połowę. Pamiętaj jednak, że każda mąka ma inne właściwości i nie każda nadaje się do wypieków, więc warto przetestować różne wersje :)
  • Gość Gość
    509 dni temu
    A jaka mąkę mogę użyć zamiast pszennej?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    540 dni temu
    Mleko sojowe można zamienić innym roślinnym?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    540 dni temu
    Oczywiście :)

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram