Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- łyżkę cedzakową
- duży garnek
- tarkę o drobnych oczkach
- piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C
Krok 1: Smażymy warzywa
Pieczarki pokrojone w czosnek smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. Dodajemy odrobinę masła, sól oraz pieprz i smażymy do odparowania wody. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i delikatnie blanszujemy składniki. Dodajemy olej po suszonych pomidorach i rozmaryn.
Całość smażymy chwilę, aż smaki się połączą.
Krok 2: Gotujemy ziemniaki z dodatkami
Śmietankę łączymy w dużym garnku z ziemniakami pokrojonymi w plasterki o grubości do 0,5 cm. Dodajemy czosnek pokrojony w plasterki, suszone pomidory pokrojone w paski i przesmażone pieczarki z rozmarynem.
Dokładnie mieszamy składniki, zagotowujemy masę i gotujemy, aż zgęstnieje. Dodajemy roztarty w dłoniach majeranek i drobno posiekaną natkę pietruszki. Gotujemy, aż ziemniaki będą jeszcze lekko twarde.
Krok 3: Pieczemy zapiekankę
Stałe składniki masy (bez nadmiaru płynu) przekładamy za pomocą łyżki cedzakowej do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i oprószonego mąką. Delikatnie uklepujemy każdą warstwę.
Zapiekankę posypujemy z wierzchu serem startym na tarce o drobnych oczkach i pieczemy ok. 45–60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C.
Krok 4: Podajemy zapiekankę
Połówki pomidorków koktajlowych łączymy z natką pietruszki i polewamy olejem po suszonych pomidorach. Mieszamy.
Tak przygotowaną sałatką dekorujemy wierzch zapiekanki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kresowa zapiekanka ziemniaczana z grzybami
- Ciastka czekoladowe z żurawiną i orzechami włoskimi
- Makaron zapiekany z kalafiorem w sosie z mięsem mielonym
- Kurczak z makaronem farfalle w sosie śmietanowo-czosnkowym
- Zapiekanka z mięsa mielonego z marchwią i serem owczym
- Bigos z młodej kapusty ze schabem i kiełbasą
- Babka ziemniaczana z boczkiem
- Kolorowa zapiekanka
- Zapiekanka z wegańskim mielonym i warzywami
- Zapiekanka ziemniaczana z dorszem
- Babka ziemniaczana
- Grillowany łosoś z kalafiorem
- Zapiekanka do lunchboxa
- Chrupiące ziemniaczki z serem i salami
- Sałatka z kaszy jęczmiennej z fasolą, ogórkiem i granatem
- Nalewka z głogu
- Sałatka z kiełkami fasoli
- Sylwestrowe trufle kokosowe
- Halibut w beszamelu z duszonym porem
- Spaghetti z wołowym ragu
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Tort malinowy
- Gulasz z pulpetami jagnięcymi
- Paszteciki z wędzonego pstrąga
- Lodowe kanapki w polewie i posypce z orzechów
- Wieniec wielkanocny
- Sałatka śledziowa z burakiem i piernikiem
- Hummus grzybowy
- Ciastka pisanki
- Mielony serek twarogowy z tortillą
Przepisy według
składników
Komentarze (27)
491 dni temu
Czy ktoś wie jak pokroić ziemniaki w czosnek? 😀
odpowiedz
491 dni temu
Odpowiedź na to pytanie znajduje się poniżej
912 dni temu
Co można zrobić z tym śmietankowo pieczarkowym płynem po gotowaniu? Bardzo aromatycznie, jak nie zmarnować?
odpowiedz
912 dni temu
Najlepiej postarać się, by śmietanowy sos, w którym gotujemy ziemniaki odpowiednio się zredukował i ładnie zgęstniał tak, by można było w całości dodać go do zapiekanki. Gdy jednak zostanie go nieco więcej, można odłożyć go, a następnie, po wcześniejszym podgrzaniu, wykorzystać do polania porcji gotowej zapiekanki. Sprawdzi się on również jako awaryjny sos do ziemniaków podawanych np. z mięsem.
1361 dni temu
Jak pokroić pieczarki w czosnek?
odpowiedz
1360 dni temu
Robercie, w czosnek, czyli w na mniejsze kawałki (ćwiartki) przypominające ząbki czosnku :)
1241 dni temu
Wyobraź sobie jak wyglądają ząbki w główce czosnku i tak pokrój pieczarki.
1453 dni temu
Czy można dodać podsmażonego fileta z kurczaka lub kiełbasę
odpowiedz
1452 dni temu
Oczywiście, takie dodatki bardzo pasują do zapiekanki, więc śmiało możesz uwzględnić je w recepturze.
1539 dni temu
Świetny przepis! Nie przepadamy z chłopakiem za smakiem suszonych pomidorów, ale tu są wkomponowane idealnie!
odpowiedz
1578 dni temu
Zapiekanka wyszła bomba! Ukochanemu tak smakowała, że wziął sobie dokładkę i w zasadzie nie ma po niej już śladu :)
odpowiedz
1643 dni temu
Wszystko fajnie ale jak pokroić pieczarki w czosnek? ;)
odpowiedz
1643 dni temu
W czosnek, czyli w cząstki :)
1816 dni temu
Pyszności:) Robiąc pierwszy raz grana padano zastąpiłam parmezanem, bo akurat miałam w lodówce, reszta bez zmian; potem zrobiłam z grana padano i też była super - zdecydowanie weszła na stałe do mojej kuchni. I to już kolejny przepis pana Karola, który mi się sprawdził - dziękuję:)
odpowiedz
1815 dni temu
Cieszymy się, że to kolejny przepis Karola, który przypadł Ci do gustu! :)
1870 dni temu
Od kiedy grana padano jest wegetariański? Podpuszczka?
odpowiedz
1870 dni temu
Wegetarianie jedzą nabiał. Wykluczają go weganie.
1870 dni temu
W produkcji grana padano używa się podpuszczki zwierzęcej, enzymu z żołądka cielaka. Na większości podpuszczkowych serów jest adnotacja, że produkt nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej.
1864 dni temu
Generalnie tak, ser ma podpuszczkę. Zalicza się jednak całą grupę nabiału do produktów wegetariańskich. Podpuszczka nie jest mięsem, ani podrobami. Jeśli ktoś zdecyduje się za wykluczenie serów podpuszczkowych ze swojej diety, musi kontrolować etykiety i sprawdzać, jaki rodzaj poduszki został użyty w danym serze, czy ma ona pochodzenie zwierzęce czy mikrobiologiczne.
1086 dni temu
Są sery a'la parmezan które nie mają podpuszczki zwierzęcej :) Jeden jest nawet dość popularny :)
1884 dni temu
Panie Karolu, śni mi się po nocach pyszny bogracz, ze szpeclami albo innymi zacierkami.Jestem pewien, że Pan zrobi go najlepiej. I przy okazji opowie czym się naprawdę różni od gulaszu.
odpowiedz
1942 dni temu
Rewelacja zapiekanka!
odpowiedz
1944 dni temu
Siedzi w piecu, ciekawe coz tego wyjdzie. Oby coś dobrego bo dla gości na sylwestra. Choć martwi mnie mała ilość płynu w której się gotowało ;)
odpowiedz
1959 dni temu
Jest pyyyyyyszna :)
odpowiedz
1986 dni temu
W spisie składników brak cebuli i czosnku.
odpowiedz
1990 dni temu
Co to znaczy "pieczarki pokrojone w czosnek"?
odpowiedz
1990 dni temu
Edyto, w czosnek czyli w cząstki :)
zobacz wszystkie