Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Zapiekanka z grillowaną cukinią
Składniki
Zapiekanka
- cebula - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- oliwki czarne - 15 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- żółtko jaja kurzego - 5 szt.
- kapar - 10 szt.
- olej - 3 łyżki
- oregano suszone - 1 łyżeczka
- rozmaryn świeży - 16 g
- ser feta - 150 g
- sól - 1 szczypta
- ziemniak - 4 szt.
- śmietana 30% - 250 ml
- ząbek czosnku - 4 szt.
Dekoracja
- papryka zielona - 0,5 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1944 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 486 kcal |
| Tłuszcz | 31,3 g |
| Węglowodany | 26,9 g |
| Błonnik | 13,9 g |
| Białko | 13,9 g |
Przygotuj
- patelnię grillową,
- naczynie żaroodporne,
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Gotujemy i smażymy warzywa
Obrane ziemniaki wkładamy do gotującej się wody na 8 minut. Cukinię kroimy w plastry, a następnie grillujemy na patelni grillowej posmarowanej odrobiną oleju, aż się zarumieni i straci wodę. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Smażymy na 1 łyżce oleju, razem z oregano i listkami oberwanymi z 1 gałązki rozmarynu.
Krok 2: Zalewamy warzywa masą jajeczną
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, cukinii, cebuli. W misce roztrzepujemy żółtka z dodatkiem soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy je ze śmietaną. Zalewamy masą jajeczną warzywa.
Krok 3: Pieczemy zapiekankę
Dodajemy resztę listków rozmarynu, pokruszona fetę, kapary i pokrojone w plasterki oliwki. Zapiekamy 30-40 minut w temperaturze 180°C, aż wierzchnia warstwa nabierze złotego koloru.
Zapiekankę dekorujemy papryką pokrojoną w cienkie paseczki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Piernik staropolski
- Zupa grzybowa z makaronem
- Ryba po japońsku
- Sałatka gyros
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Błyskawiczne pierniczki
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Ciasto na pierogi
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Świąteczne pierniczki
- Wigilijny makowiec
- Golonka pieczona po bawarsku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (11)
323 dni temu
Ile gramów cukinii?
odpowiedz
322 dni temu
Do przygotowania zapiekanki potrzebne jest ok. 350-400 g cukinii.
849 dni temu
Świetny przepis, oliwki, kapary, feta, rozmaryn dzięki tym składnikom zapiekanka staje się nie taka zwykła a aromatyczna i naprawdę smaczna. Dziękuje za przepis :)
odpowiedz
849 dni temu
Bardzo się cieszymy i pozdrawiamy :)
1204 dni temu
Właśnie wyjęłam z piekarnika i smakuje obłędnie! Biorąc pod uwagę poniższe komentarze ja pokroiłam ziemniaki w ok. 8 mm grubości plastry i je 10 minut gotowałam w osolonej wodzie. No i po każdej warstwie nasypałam przyprawy, które lubię. Piekłam w zamkniętym naczyniu 30 minut, a potem 10 min bez pokrywki. Osobiście nie dekorowałam papryką.
odpowiedz
1591 dni temu
Piekłam 50 minut a ziemniaki i tak wyszły surowe. Do tego proporcje w przepisie są jakieś dziwne żeby wyglądało tak jak na zdjęciu potrzeba chyba że dwa razy więcej mieszanki jajek i śmietany. Generalnie nie polecam
odpowiedz
1618 dni temu
Dzień dobry :) czy gotować ziemniaki tak, żeby wyszły bardzo miękkie czy raczej jeszcze trochę ugotują się w piekarniku w tym cieście/sosie?
odpowiedz
1617 dni temu
Dzień dobry:) Obrane ziemniaki włóż do gotującej się wody na dosłownie 8 minut. Nie martw się tym, że po wyciągnięciu nadal będą twarde-pamiętaj, że spędzą jeszcze 30-40 minut (w zapiekance) w piekarniku. Życzymy smaczego:)
1731 dni temu
ziemniaki wyszły surowe :(
odpowiedz
2228 dni temu
Dla mnie jest za sucha
odpowiedz
2430 dni temu
Szanowni adminie tej strony, Krok 1 w tym przepisie jest z innego przepisu "Tabbouleh z trzech rodzajów kaszy". Prośba o poprawkę.
odpowiedz
zobacz wszystkie