Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Krok 1: Podsmażamy warzywa
Umyte i obrane warzywa kroimy w kosteczkę wielkości ok. 1 x 1 cm. Kalafior dzielimy na małe różyczki. Do garnka wlewamy olej i przesmażamy wszystkie pokrojone warzywa oprócz kalafiora. Gdy nabiorą złotego koloru, dolewamy bulion. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy ok. 20 minut na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną (uważamy, by ich nie rozgotować!). Następnie dodajemy kalafior.
Krok 2: Doprawiamy zupę
Śmietanę mieszamy z odrobiną zupy, a następnie całość przelewamy do garnka, ciągle mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy na małym ogniu do momentu, aż kalafior będzie miękki, lecz nadal chrupiący.
Na koniec dodajemy połowę drobno posiekanego koperku, a drugą częścią dekorujemy zupę tuż przed podaniem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (4)
832 dni temu
Polecam.
odpowiedz
874 dni temu
Do garnka wlewamy olej i przesmażamy wszystkie pokrojone warzywa oprócz kalafiora. Gdy nabiorą złotego koloru, dolewamy bulion... Do gorącego oleju bulion składający się z wody? Hmm, proszę podać w przepisie numer do straży pożarnej, bo może skończyć się tak, że będzie niezbędny
odpowiedz
1415 dni temu
Zwykła kalafiorowa. Bardzo dobra. Mój syn, niejeden zjadł całą miseczkę zupy. Polecam :)
odpowiedz
2329 dni temu
pyszna!
odpowiedz
zobacz wszystkie