Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ananasem
Składniki
Zupa
- ananas - 0,5 szt.
- bulion warzywny - 1 l
- curry - 1 szczypta
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- pomidor czerwony - 700 g
- migdały płatki - 3 łyżki
- przecier pomidorowy - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- olej kokosowy - 2 łyżki
- ciecierzyca konserwowa - 240 g
Karmelizowana cebula
- cebula czerwona - 2 szt.
- cukier trzcinowy - 2 łyżki
- śliwka suszona - 6 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1376,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 196,6 kcal |
| Tłuszcz | 5 g |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik | 4,7 g |
| Białko | 4,7 g |
Krok 1: Gotujemy zupę
Pomidory nacinamy od spodu na krzyż, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki. Oczyszczony ananas i pomidory kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy olej kokosowy, dodajemy ananas, cynamon, curry i przecier pomidorowy – po czym podsmażamy. Dokładamy pomidory i jeszcze chwilę dusimy, następnie zalewamy wywarem i dodajemy odsączoną ciecierzycę. Gotujemy ok. 10 minut, aż pomidory się rozpadną. Zupę doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Płatki migdałów prażymy na suchej patelni na złoty kolor.
Krok 2: Karmelizujemy cebulę
Cebule kroimy w piórka, suszone śliwki w paski. Na patelni podgrzewamy cukier. Gdy zacznie się roztapiać, dodajemy cebulę i suszone śliwki. Karmelizujemy na małym ogniu, mieszając, aż cebula będzie miękka.
Zupę przelewamy do misek i podajemy razem z karmelizowaną cebulą i płatkami migdałów.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Sałatka gyros
- Golonka pieczona po bawarsku
- Śledzie po kaszubsku
- Ciasto na pierogi
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Pieczona ryba po grecku
- Kutia
- Wegańska ryba po grecku
- Kompot z suszu z cytryną
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Domek z piernika
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (3)
815 dni temu
Uwielbiam tę zupę. Też polecam iść na łatwiznę i użyć pomidorów krojonych z puszki.
odpowiedz
1716 dni temu
Bardzo dobra zupa!:) Polecam użyć pomidorów krojonych z puszki.
odpowiedz
1984 dni temu
Rewelacja
odpowiedz