zobacz film Zupa serowo-cebulowa

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • blachę do pieczenia
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
  • blender

Krok 1: Smażymy cebule

Cebule kroimy w cienkie piórka. Smażymy partiami na rozgrzanym oleju. Ziemniaka obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażone cebule przekładamy do dużego garnka. Dodajemy ziemniaka, odrobinę czosnku pokrojonego w plastry, szczyptę tymianku i trochę cukru. Doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę dusimy, mieszając. Dodajemy ostrą paprykę i majeranek. Ponownie mieszamy.

Krok 2: Pieczemy grzanki

Chleb żytni rwiemy na kawałki i układamy na blasze. Polewamy olejem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na 3-4 minuty.

Krok 3: Doprawiamy zupę

Cebule zalewamy winem i czekamy, aż odparuje. Dolewamy bulion. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Gotujemy do miękkości warzyw przez około 20-25 minut. Zdejmujemy z palnika. Całość blendujemy. Dodajemy zimne masło i ponownie miksujemy. Dodajemy serek topiony i jeszcze chwilę blendujemy zupę. Doprawiamy do smaku. Zupę delikatnie podgrzewamy (nie zagotowujemy). Listki pietruszki siekamy i posypujemy nimi grzanki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę rozlewamy do miseczek, dekorujemy grzankami i posiekaną pietruszką.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne
przepisy

zobacz więcej

Komentarze (37)

Avatar
  • Gość Gość
    649 dni temu
    Przepyszna, ale polecam dac połowe ilości serka ;))

    odpowiedz

  • Supervisor Supervisor
    1448 dni temu
    Można dać jakieś inne wino takie ,żeby nie zepsuło smaku? I czy można dać mniej bulionu? Z góry dziękuje. :)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1448 dni temu
    Supervisor, zdecydowanie warto zostać przy białym winie: wytrawnym, ewentualnie półwytrawnym. Słodkie i półsłodkie wina nie sprawdzą się w tym przepisie. Jeśli chodzi o ilość bulionu, oczywiście możesz dodać go mniej jeśli chcesz uzyskać nieco gęstszą zupę :)
  • Gość Gość
    1450 dni temu
    Czy musi być serek topiony? Można zastąpić zwykłym w kawałku??

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1450 dni temu
    Ser żółty dodany do zupy da zupełnie inny efekt. Nie polecamy takiej zamiany. Jeśli nie chcesz korzystać z serka topionego, spróbuj z mascarpone, serem kozim lub kremowym serkiem kanapkowym, który nadaje się do zup i sosów.
  • Karolina Karolina
    1691 dni temu
    Świetny przepis! Bardzo aromatyczna i intensywna w smaku a dodatek serka sprawia że jest przyjemnie kremowa. Osobiście dałam go tylko trochę mniej, bo 180 gram i wyszłam pyszna. Napewno zrobię ją jeszcze nie raz. Polecam!

    odpowiedz

  • WojciechP WojciechP
    2008 dni temu
    Chętnie spróbuję zrobić, ale proszę o doprecyzowanie: jaki serek topiony? Taki typu Hochland w trójkątach? Czy w Lidlu dostanę odpowiedni? Jeżeli tak, to jak się u Was nazywa?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2008 dni temu
    Serek topiony Bluedino klasyczny z Lidla będzie do tego przepisu doskonały :)
  • Gość Gość
    2073 dni temu
    Proporcje? ...

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2073 dni temu
    W czym konkretnie potrzebujesz pomocy? :)
  • Kuba Frukacz Kuba Frukacz
    2126 dni temu
    Bardzo dobra i pożywna zupa. Pozdrawiam

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2126 dni temu
    Cieszymy się, że nasz przepis przypadł Ci do gustu! Pozdrawiamy :)
  • Gość Gość
    2177 dni temu
    GENIALNA ! :D Mnima mniam mniam :) !!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2203 dni temu
    Pyszne, polecam serdecznie, smakowała całej rodzinie ❤️😘😁

    odpowiedz

  • IrO IrO
    2493 dni temu
    Dodać cześć bulionu? Co to znaczy cześć bulionu i po cojest na początku napisane 1.5l bulionu?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2493 dni temu
    Przepraszamy za pomyłkę - dolewamy cały bulion :)
  • Tomek. Tomek.
    2563 dni temu
    Pyszności :)robię po raz drugi bo takie smaczne:)Dziękuje i wszystkim Smacznego:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2622 dni temu
    Ciekawa wariacja na temat zupy cebulowej. Moim faworytem jest jednak cebulowa zapiekana z gruyerem. Ale i zupa - smaczna. Dodałem połowę porcji sera topionego. Grzanki z chleba razowego - dobry pomysł.

    odpowiedz

  • paskudna-zupa paskudna-zupa
    2661 dni temu
    Obrzydliwszej w smaku zupy w życiu nie jadłem. Połączenie cebuli, wina i serka topionego porażka na maksa. Zupa zaraz po ugotowaniu znalazła swoje miejsce w toalecie. Totalnie nie moje smaki.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2643 dni temu
    Może niedokładnie odparowałeś wino? Albo coś niedokładnie zblendowałeś? Robiąc za pierwszym razem, czułam lekkie niedopasowanie smaków ale z każdym kolejnym razem wychodzi mi coraz lepiej i jest przepyszna :) I najlepsza jak odstoi parę godzin:)
  • Gość Gość
    733 dni temu
    Robiłam dzisiaj i nie jest dobra, smaku cebuli w ogóle nie czuć, serki zabiły cały smak.. nie przypadł ki ten przepis do gustu
  • Gość Gość
    2714 dni temu
    zupa przepyszna Polecam

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2725 dni temu
    Bardzo dobra zupa. W swojej wersji pominęłam wino i zmniejszyłam ilość serka do 150 g. Polecam.

    odpowiedz

  • Ania Ania
    2755 dni temu
    Najlepsza zupa cebulowa na świecie. Pyszna!!!!!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2793 dni temu
    Ciekawa zupka. Na pewno ma coś w sobie. Zrobiłem według przepisu i wydaje mi się że za bardzo serowa wyszła. Tzn cebulke było czuć ale jakbym dal 100g serka jak dla mnie by było idelnie. Poza tym można tutaj poszaleć z innymi przyprawami ;) Generalnie zupa ekstra ;) Na pewno jeszcze nie raz zagosci na naszym stole.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2799 dni temu
    A czy ser topiony można zastąpić np. kozim takim kanapkowym? Czy może jeszcze jakimś innym byle nie z mleka krowiego? - alergia na mleko krowie niestety. Proszę coś podpowiedzieć, który byłby najlepszą smakową alternatywą dla tego topionego :)

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2799 dni temu
    Możesz spróbować z serem kozim. Daj koniecznie znać, jak smakowało! :)
  • Gość Gość
    2800 dni temu
    Można bez tego wytrawnego wina ? :D

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2800 dni temu
    Można! :)
  • Gość Gość
    2840 dni temu
    Najlepsza zupa cebulowa jaką jadłam.... dziś gotuję po raz drugi:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2842 dni temu
    Zupa wygląda apetycznie. Czym można zastąpić wino? Opcja dla dzieci.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2842 dni temu
    Wino można pominąć.
  • Gość Gość
    2845 dni temu
    Smaczna zupa (przystawka), ale 45 minut czas przygotowania? To żart chyba. Samo obsmażanie cebuli (2) partiami żeby się mocno zrumieniła to jakieś 15 minut. Odparowanie wina to kolejne dobre 15 minut. Następnie gotowanie 20-25 minut z rosołem. Blendowanie niech będzie 5 minut. Nie wspomnę o obieraniu i krojeniu cebuli, powiedzmy około 10 minut. Na filmie to w ogóle wygląda mega hiper szybko. P.S. Trochę mało cebulowa. Najmocniej przebija się smak wina.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2831 dni temu
    Zgadzam się. Bardzo mocno czuć wino i słodycz od cebul i cukru. Może coś źle zrobiłem, ale mi nie smakowała.
  • Gość Gość
    2845 dni temu
    Bardzo dobra

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2845 dni temu
    I bardzo proszę o zrobienie kremu z dyni na śmietance
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2845 dni temu
    Zobaczymy, co się da zrobić w tym temacie :)

zobacz wszystkie


Zobacz wszystkie
przepisy

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas