3 sposoby na spring rollsy (z łososiem wędzonym, z warzywami, z pieczonym boczkiem)

Średnia ocena: (0 głosów)

Z warzywami, boczkiem czy łososiem wędzonym? W najnowszym przepisie Karola każdy znajdzie swój ulubiony przepis na spring rollsy.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

cebula dymka - 1 szt.
chrzan tarty - 1 łyżka
papryczka chili czerwona - 1 szt.
imbir świeży - 1 łyżeczka
marchew - 1 szt.
miód - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 1 łyżka
por - 1 szt.
sos sojowy - 2 łyżki
sos sojowy - 2 łyżki
łosoś wędzony - 100 g
olej sezamowy - 2 łyżeczki
papier ryżowy - 50 g
kolendra świeża - 5 g
kolendra świeża - 45 g
limonka - 1 szt.
limonka - 1 szt.
boczek wędzony w plastrach - 100 g
serek śmietankowy - 200 g
sos rybny - 2 łyżki
ząbek czosnku - 1 szt.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1576,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	394,2 kcal
Tłuszcz	24,9 g
Węglowodany	31,4 g
Błonnik	16,6 g
Białko	16,6 g

Przygotuj

piekarnik rozgrzany do temperatury 150°C
blacha
papier do pieczenia

Krok 1: Przygotowujemy farsz warzywny

Boczek układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C przez około 10 minut. Por i marchew kroimy w cienkie paski (julienne), a cebulę w piórka. Czosnek, obrany imbir, kolendrę i chili siekamy drobno. Warzywa mieszamy razem, dolewając oliwę. Doprawiamy kolendrą, czosnkiem, imbirem i sokiem wyciśniętym z połowy limonki. Całość dokładnie mieszamy.

Krok 2: Łączymy serek śmietankowy z chrzanem

Serek śmietankowy łączymy z chrzanem. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie mieszamy.

Krok 3: Zwijamy spring rollsy

Papier ryżowy namaczamy w wodzie, aż stanie się plastyczny. Nakładamy porcję warzyw oraz dowolne dodatki, takie jak boczek, łosoś czy serek z dodatkiem chrzanu. Zwijamy spring rollsy i od razu podajemy.