Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Azjatyckie pączki z mango i kokosem
Składniki
- cukier - 80 g
- cukier puder - 1 szczypta
- mango - 1 szt.
- olej - 500 ml
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- wiórki kokosowe - 40 g
- mąka pszenna - 200 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 5314 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 531,4 kcal |
| Tłuszcz | 46,2 g |
| Węglowodany | 32,2 g |
| Błonnik | 2,6 g |
| Białko | 2,6 g |
Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, sól oraz cukier, mieszamy. Mango obieramy ze skóry, kroimy i następnie miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Tak przygotowane mango dodajemy do reszty składników - mieszamy i wstawiamy do lodówki na około 15-30 minut. W garnuszku rozgrzewamy olej. Z ciasta formujemy kulki (gdy ciasto się klei można obsypać je delikatnie mąką). Tak przygotowane pączki wrzucamy do gorącego oleju i smażymy do uzyskania złotego koloru. Podczas smażenia obracamy pączki. Usmażone pączki przekładamy na ręcznik papierowy. Po wystygnięciu pączki posypujemy cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Pączki
Tradycyjny wyrób z ciasta drożdżowego nadziany słodkimi powidłami i posypany cukrem pudrem. Nie tylko na tłusty czwartek!
Lody smażone z sosem wiśniowo-imbirowym
Czy lody można smażyć? Oczywiście! Odkryj azjatycki deser z Pawłem Małeckim!
Zobacz przepisy
na lato
- Zapiekanka ziemniaczana
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Tagliatelle z sosem alfredo
- Suflet czekoladowy
- Makaron z boczniakami po azjatycku
- Pancakes z borówkami
- Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
- Ciasto marchewkowe
- Spaghetti à la carbonara
- Chili con carne
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Krem z dyni
- Guacamole
- Placki z cukinii z pikantnym sosem pomidorowym
- Sernik na zimno w słoiku
- Zupa pho z wołowiną
- Ryż z jabłkami i cynamonem
- Pistacjowy sernik baskijski
- Chłodnik z botwiny
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (25)
1635 dni temu
Czy zamiast mango można użyć pure z mango z puszki?
odpowiedz
1634 dni temu
Pewnie, pulpa z puszki też się tutaj sprawdzi :)
1634 dni temu
Pół szklanki pulpy?
1633 dni temu
3/4 szklanki będzie w sam raz ;)
2352 dni temu
Panie Pawle, zrobiłam ciasto z dokładnie tych samych proporcji i składników ale było bardzo lejące a nie jak Pańskie. Użył Pan specjalnego typu mąki?
odpowiedz
2350 dni temu
Najlepiej użyć mąki typu 550.
2713 dni temu
Czy można użyć mąki bezglutenowej? Jeśli tak to jakiej i w jakich proporcjach?
odpowiedz
2713 dni temu
Mileno, nie rekomendujemy takiej zamiany :)
2711 dni temu
A ja rekomenduję, mi wyszło. 50g kokosowej i 100-120 g ryżowej w zależności od wielkości mango. Tylko wiórków dobrze jest wtedy dać mniej, tak góra 30g
2715 dni temu
Myślę że pączki wyszły tak różnie bo jeden owoc drugiemu nie równy...może warto napisać ile gram puree potrzeba na te proporcje?
odpowiedz
3136 dni temu
Zrobiłam wszystko jak w przepisie, ale niestety ciasto bardzo się kleiło pomimo podsypywania. Dodatkowo nie upiekły się w środku. Nie polecam tego przepisu ...
odpowiedz
3134 dni temu
Pączki przez to, że są kleiste po usmażeniu będą z zewnątrz dużo miększe. Możesz spróbować formować je rękami posmarowanymi olejem. Jeśli chodzi o nie upieczenie się w środku - możliwe iż temperatura oleju była zbyt wysoka, przez co pączki usmażyły się tylko z zewnątrz - polecamy wrzucić pączki do lekko skwierczącego oleju i smażyć je powoli :)
1613 dni temu
Też tak miałam. Szkoda tylko składników. -_-
3382 dni temu
Ja wcale nie podsypywałam mąką. Zrobiłam tylko z ilości z przepisu a i tak są twarde. Taka chyba ich uroda, ale strasznie gumiaste.
odpowiedz
3424 dni temu
Pączki wyszły dość twarde. Nie wiem czy taka ich "uroda" czy też podsypałam za dużo mąki...
odpowiedz
3424 dni temu
Może to być wina zbyt dużej ilości użytej mąki.
3437 dni temu
To jest wspaniałe dobre ponczki😍😊😀😁
odpowiedz
3449 dni temu
Czy zamiast mango można dodać twaróg biały?
odpowiedz
3449 dni temu
Magdo, możesz dokonać takie zmiany. Pamiętaj tylko, by twaróg również dobrze zmiksować :) Daj znam znać, jak pączki smakowały w takiej wersji!
3626 dni temu
wiemy że Ciebie nie, ale innych może...
odpowiedz
3626 dni temu
A kogo to obchodzi?
odpowiedz
3630 dni temu
Niestety, jeszcze nie miałam okazji sprawdzić
odpowiedz
3630 dni temu
Matylda, i jak? Wyszły w piekarniku? :)
odpowiedz
3631 dni temu
Matyldo, możesz spróbować upiec - daj koniecznie znać jak wyszły :)
odpowiedz
3633 dni temu
Czy to ciasto nadaje się również do pieczenia, np w formie na muffiny lub jako ciastka na blasze?
odpowiedz
zobacz wszystkie