Boczniaki po azjatycku

KROK 1: Przygotowujemy marynatę

Składniki marynaty mieszamy w misce.

KROK 2: Przygotowujemy makaron

Makaron chow mein przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy na sicie.

KROK 3: Marynujemy boczniaki

Boczniaki kroimy w paski wzdłuż blaszek i wrzucamy do marynaty na minimum 10 minut. Im dłużej się marynują, tym lepiej.

KROK 4: Smażymy warzywa

Marchewkę kroimy w julienne. Fasolkę przekrawamy w połowie. Chili kroimy w cienkie plasterki. Na mocno rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucamy boczniaki i przesmażamy je około 3 minut. Dodajemy marchewkę, fasolkę i chili. Smażymy 2-3 minuty. Dodajemy orzechy nerkowca. Smażymy jeszcze 2 minuty. Dodajemy makaron, zdejmujemy patelnię z ognia i mieszamy całe danie. Dodajemy listki pietruszki lub kolendry. Skrapiamy sokiem z limonki. Podajemy z cząstkami limonki.