Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- piekarnik nagrzany do temperatury 190°C
- formę do babki
KROK 1. Karmelizowanie filetów z pomarańczy
Ścieramy skórkę z pomarańczy. Obieramy pozostałą skórę i wycinamy z miąższu filety, które kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni karmelizujemy 120 g cukru, dodajemy otartą skórkę, filety oraz pozostały sok z pomarańczy. Całość chwilę smażymy i odstawiamy do wystudzenia.
KROK 2. Łączymy masę serową z pomarańczami
Laskę wanilii przecinamy wzdłuż na dwie części i tępą stroną noża wyskrobujemy ziarenka. Masło rozpuszczamy na małym ogniu.
Jajka ubijamy z pozostałym cukrem na gładką, puszystą masę. Cały czas miksując, dodajemy twaróg, nasionka laski wanilii oraz roztopione masło. Dodajemy pomarańczę i delikatnie mieszając, wsypujemy stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
KROK 3. Pieczemy babkę
Wlewamy masę do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy do babki. Pieczemy około 50 minut w temperaturze 190°C. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy ciasto w formie na 15 minut. Wyciągamy z formy i studzimy.
KROK 4. Przygotowujemy polewę
Śmietankę zagotowujemy, dodajemy czekoladę i miękkie masło. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
KROK 5. Dekorujemy ciasto
Wystudzoną babkę oblewamy polewą i obsypujemy płatkami migdałowymi.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy na Wielkanoc 2026
- Żurek orientalny z białą kiełbasą
- Zielona pasta jajeczna
- Sernik krakowski
- Świąteczny pasztet z pistacjami i żurawiną
- Wielkanocny mazurek bez cukru
- Kokosowy sernik na bezglutenowym spodzie
- Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
- Mazurek czekoladowy
- Domowa pieczeń z szynki, z cebulą żurawinami i zielonym groszkiem
- Obwarzanki – przepis
- Tradycyjna pascha wielkanocna
- Cake pops: ciastka na patyku
- Drożdżowe zajączki
- Klasyczny sernik
- Kasza bulgur z awokado, pomidorkami cherry i jajkiem
- Wiosenne jajka przepiórcze
- Wielkanocna brioszka
- Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
- Ciastka jak jajka sadzone
- Faszerowane jajka jak kurczaczki
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (39)
1065 dni temu
Robię tę babkę co święta. Pyszna i wilgotna. Nasz ulubiony przepis!
Odpowiedz
2147 dni temu
Niestety wyszedł mi zakalec 🙄
Odpowiedz
2195 dni temu
to pyszne, pominęłam pomarańcze i dodałam sok z cytryny. Gotowe ciasto polalam lukrem z sokiem cytrynowym. Rewelacyjna, wilgotna babka. Polecam!
Odpowiedz
2891 dni temu
Niestety, po wyjęciu z piekarnika babka opadła :(
Odpowiedz
2893 dni temu
Proszę o podanie wymiarów formy?
Odpowiedz
2893 dni temu
Forma powinna mieć ok. 22-23 cm średnicy.
3225 dni temu
witam. czy zamiast twarogu mozna uzyc serka mascarpone? :)
Odpowiedz
3244 dni temu
Och jak ja sie juz nie moge doczekan swiat. zawsze mi do takich babaek smakuje herbatka i jest idealnie. myślę, że herbatka owocowa moja garden citrus z teekanne bedzie idealna. Cytrusmi sie z wielkanocą kojarzą tak samo ja babka
Odpowiedz
3392 dni temu
Babka wyszła pyszna :)
Odpowiedz
3618 dni temu
Babka wyszła pyszna i piękna :) Zero zakalca. Dziękuję za super przepis.
Odpowiedz
3622 dni temu
U mnie też zakalec po całości :) chociaż robiłem idealnie według podanego przepisu. Ktoś umie odpowiedzieć dlaczego tak się mogło stać??
Odpowiedz
3621 dni temu
najlepiej by produkty były w pokojowej temperaturze (karmelizowane pomarańcze nie mogą być gorące!), a mąka i proszek dobrze przesiane.
3624 dni temu
Masakra, od dołu do góry wyszedł zakalec. Po całości. Dlaczego? Jak to możliwe?
Odpowiedz
3621 dni temu
Czy wystudziłaś/łeś karmelizowane pomarańcze? Łączone produkty powinny mieć podobną, pokojową temperaturę.
3624 dni temu
no szkoda, że mi nie odpisaliście.... zzadałam pytanie w dzień roboczy w południe... na Święta chciałam tą babkę zrobić no i nie bardzo wiem jak postąpić z tą pomarańczą :(
Odpowiedz
3624 dni temu
Robię już drugi raz, pierwszy w formie babki a teraz muffiny, pomarańcze obralam też z tych skórek otaczających cząstki pomarańczy, pokroiłam nie zbyt drobno i tak się to rozpadło w trakcie gotowania z cukrem. Wyszło super, bez zakalca.
3621 dni temu
Trik na filetowanie pomarańczy znajdziesz na naszej stronie: https://kuchnialidla.pl/filetowanie-pomaranczy :)
3624 dni temu
Witam,w którym momencie dodajemy płatki migdałowe (30g) do ciasta,pomijając te do ozdoby.
Odpowiedz
3624 dni temu
W składnikach na CIASTO są podane płatki migdałowe – 30 g. Oprócz tego w składnikach DODATKOWO również podane są płatki migdałowe. Czy 30 g płatków dodajemy do masy serowej. Czy płatki są wyłącznie do posypania polewy?
Odpowiedz
3621 dni temu
Płatków migdałowych używamy tylko do dekoracji - dziękujemy za spostrzegawczość :) Już poprawiamy :)
3625 dni temu
a o co dokładnie chodzi z filetowaniem tej pomarańczki? Bo nie bardzo wiem jakie kawałki i jakiej wiellkości powinnam z tego osiągnąć... :( "wycinamy z miąższu filety, które kroimy na mniejsze kawałki. " czyli filety to są te poszczególne części, z których jakby się składa cała pomarańcza? i to jeszcze na kawałki pokroić? :D fajnie by było mieć fotkę wielkości tych kawałeczków :)
Odpowiedz
3621 dni temu
Trik na filetowanie pomarańczy znajdziesz na naszej stronie: https://kuchnialidla.pl/filetowanie-pomaranczy :) Każdy filecik kroimy po prostu na dowolnej wielkości, mniejsze kawałki (np. około 1 cm).
3626 dni temu
Witam. Te 190 stopni to z termoobiegiem czy bez?
Odpowiedz
3626 dni temu
Bez termoobiegu. Opcja grzania góra-dół.
3629 dni temu
Nie zrobi sie zakalec od tych kawalkow pomaranczy w srodku? Przeciez one sie nie rozpuszcza! Jeszcze jedno - moze byc pol maslo I pol marg.Kasia , bo nie chce isc do sklepu?.
Odpowiedz
3629 dni temu
Drogi Gościu, zakalec nie powinien się zrobić. A do wypieku możesz użyć masła i margaryny :)
2889 dni temu
Niestety wychodzi zaklęć ja wszystko miałam w temp pokojowej, maka przesiana etc. Myślę że od tych pomaranczy
3630 dni temu
Jaki ser twarogowy ma byc?Z wiaderka czy w formie kostki?
Odpowiedz
3629 dni temu
Gościu, babka wyjdzie z twarogu z wiaderka oraz takiego z kostki. Jeśli używasz kostki, pamiętaj, by przed użyciem zmielić ser!
3630 dni temu
Babka wyszła pyszna. Bardzo prosta i szybka. AUB
Odpowiedz
3632 dni temu
Czy zamiast formy do babki można użyć formy do muffinów?
Odpowiedz
3625 dni temu
podbijam pytanie bo tez jestem ciekawa czy mozna...?
3624 dni temu
Wpadłam na ten sam pomysł, właśnie się pieką , wychodzi aż 48 sztuk
3621 dni temu
Można :) Tylko pamiętaj, że muffiny szybciej się wypiekają.
3635 dni temu
Wie ktoś może kiedy Paweł Małecki ma urodziny? Bo w internecie jest podane tylko że się urodził w 1976 r.
Odpowiedz
3635 dni temu
Drogi Gościu, zapraszamy na czat z Pawłem Małeckim jutro o godzinie 15:30 na Facebooku - https://www.facebook.com/lidlpolska/photos/a.310964302302655.74283.262228993842853/1034552573277154/?type=3&theater
3636 dni temu
Szkoda że nie ma filmiku, ale czekam na kolejne tygodnie i filmiki z Pawłem Małeckim na Wielkanoc ;)
Odpowiedz
3639 dni temu
Znowu bez filmiku?!
Odpowiedz
3639 dni temu
W razie konkretnych pytań o przepis - chętnie pomożemy :)
zobacz wszystkie