Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- formę do pieczenia babki lub formę podłużną
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C (termoobieg)
Krok 1: Trzemy ziemniaki na tarce
Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i jaja. Cebule i boczek kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy – najpierw boczek, a następnie dodajemy cebule. Dusimy wszystko ok. 8-10 minut na wolnym ogniu. Na koniec dodajemy rozdrobnioną kaszankę i jeszcze chwilę dusimy.
Krok 2: Pieczemy babkę
Do startych ziemniaków dodajemy wcześniej uduszone cebule, kaszankę, boczek oraz majeranek i śmietankę 30%, dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Formę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy masę ziemniaczaną. Na wierzchu układamy pokrojoną w cienkie plastry słoninę i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C (termoobieg) przez 1-1,5 godziny. Podajemy z kwaśną śmietaną.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Guacamole
- Ciasto marchewkowe
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Makaron ze szpinakiem
- Spaghetti carbonara
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Kurczak po toskańsku
- Domowa pasta jajeczna
- Klasyczna sałatka grecka
- Pulpety w sosie własnym
- Pieczony kalafior — podstawowy przepis
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Focaccia – klasyczny przepis
- Zupa pieczarkowa z makaronem
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Kurczak po wietnamsku
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (2)
3371 dni temu
Godzina-półtorej to dość duża rozbieżność. Jak rozpoznać czy babka jest już gotowa?
Odpowiedz
3370 dni temu
Podobnie jak w przypadku ciasta, za pomocą drewnianego patyczka - jeśli jest suchy, babka jest upieczona. Rozbieżność w czasie pieczenia wynika ze stopnia dojrzałości ziemniaków i ich rodzajów.