Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i oliwkami
Składniki
- bulion warzywny - 100 ml
- cebula - 1 szt.
- cukinia - 700 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- jajko - 3 szt.
- mleko - 100 ml
- olej - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- oliwki zielone - 250 g
- ser feta - 200 g
- skórka cytryny tarta - 1 łyżka
- sok z cytryny - 25 ml
- sól - 1 szczypta
- tymianek suszony - 1 łyżeczka
- śmietana 18% - 200 g
- ziemniak - 1 kg
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2058,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 343,1 kcal |
| Tłuszcz | 28,4 g |
| Węglowodany | 12,8 g |
| Błonnik | 11,5 g |
| Białko | 11,5 g |
Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki o grubości ok. 1 cm. Gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 15 minut.
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Cukinię oczyszczamy i kroimy w grube słupki. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek przez 3-4 minuty, dodajemy cebulę, czosnek i ponownie podsmażamy przez 1-2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, skórką z cytryny i odrobiną soku z cytryny. Zalewamy bulionem i gotujemy ok. 4 minut, a następnie doprawiamy do smaku.
Ziemniaki odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Połowę przekładamy do żaroodpornej formy wysmarowanej olejem. Oliwki osączamy i kroimy na pół, układamy wraz z cukinią na ziemniakach, a następnie przykrywamy pozostałymi plasterkami ziemniaków.
Jajka, śmietanę i mleko roztrzepujemy, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozlewamy na zapiekance. Zapiekankę pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut. Fetę osączamy i rozdrabniamy widelcem. Posypujemy nią zapiekankę i pieczemy w tej samej temperaturze przez kolejne 15-20 minut na złoty kolor.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kapusta z grochem
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Uszka z grzybami
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Ciasto marchewkowe
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Ryba po japońsku
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Ciasto na pierogi
- Śledzie po kaszubsku
- Pistacjowy sernik baskijski
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (10)
2746 dni temu
Ziemniaki gotowane w plasterkach przez 15 minut? zostaną dokładnie rozgotowane
odpowiedz
2983 dni temu
właśnie ją robię :) zaraz wyjmuję by posypać serem :) zobaczymy czy będzie dobra :)
odpowiedz
2983 dni temu
Koniecznie daj nam znać :)
3002 dni temu
pyszna! zamiast oliwek dodalam paste z suszonych pomidorow a dla miesozercy mieso mielone. latwe, szybkie i jedno- naczyniowe :D
odpowiedz
3066 dni temu
właśnie się piecze, delikatnie zmodyfikowana o mięsko mielone i paprykę :) zobaczymy:) napiszę jaki efekt:)
odpowiedz
3144 dni temu
przepyszna! tak mi smakowała,że zrobiłam ją znowu na drugi dzień!!!!!!!
odpowiedz
3144 dni temu
Liczymy, że znajdziesz u nas więcej takich przepisów! :)
3305 dni temu
Taka sobie, bez rewelacji....
odpowiedz
3420 dni temu
Zapiekanka jest pyszna! Zamiast tych oliwek miałam boczek. Trzeba dać dużo przypraw . Polecam. Asia Domańska
odpowiedz
3423 dni temu
Warto zrobić. Zapiekana feta i oliwki, których nie kroiłam nadają potrawie niesamowity smak. Na pewno powtórzę :-)
odpowiedz