
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- formę do pieczenia o wymiarach 30 x 40 cm
- mikser
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
Krok 1: Pieczemy biszkopt
Jajka rozbijamy, oddzielając żółtka od białek. Białka z dodatkiem 6 łyżek zimnej wody ubijamy na sztywno. Stopniowo dosypujemy 100 g cukru i ubijamy dalej, aż piana zacznie błyszczeć. Żółtka z pozostałym cukrem ubijamy przez 2-3 minuty na gęsty i jasny krem. Dodajemy oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia, przesiewając przez sito, i ostrożnie mieszamy z 1/3 ubitego białka. Dodajemy resztę ubitego białka i mieszamy tak, aby masa pozostała puszysta. Biszkopt rozsmarowujemy w wyłożonej papierem formie i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez ok. 15 minut na złotożółty kolor. Wyjmujemy, studzimy i zsuwamy na paterę, ostrożnie zdejmując przy tym papier do pieczenia.
Krok 2: Przygotowujemy limonkowy skyr
Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Skyr łączymy z jogurtem, cukrem, sokiem i skórką otartą z limonki. Żelatynę osączamy, rozpuszczamy na małym ogniu i łączymy z 2 łyżkami kremu ze skyru. Następnie masę dodajemy do pozostałego kremu ze skyru i wstawiamy do lodówki do czasu, aż masa zacznie tężeć. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Skyr limonkowy rozsmarowujemy na biszkopcie. Wstawiamy na co najmniej 3 godziny lub na noc do lodówki do stężenia.
Krok 3: Dekorujemy ciasto
Brzoskwinie osączamy na sicie, zbierając sok. 20 połówek brzoskwiń rozkładamy na cieście okrągłą częścią do góry. 200 ml soku z brzoskwiń łączymy z sokiem z limonki. Mieszamy glazurę do tortów z cukrem, łączymy z sokiem z brzoskwiń i sokiem z limonki i zagotowujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Studzimy przez 1 minutę, a następnie, zaczynając od środka, rozprowadzamy cienką warstwą na cieście. Glazurę pozostawiamy do stężenia. Ciasto podajemy pokrojone na kawałki.
Zobacz podobne
przepisy
Torcik melba z brzoskwinią i lodami karmelowymi
Słodki torcik z ciasta francuskiego, kremu malinowego i brzoskwiń. Podany z lodami karmelowymi oczaruje każdego łasucha!

Gofry z brzoskwiniami w wiórkach kokosowych
Chrupiące gofry, podane z brzoskwiniami, podprażanymi wiórkami kokosowymi oraz kulką lodów waniliowych. Pycha!

Ciasto z brzoskwiniami i borówkami
Ciasto drożdżowe najlepiej smakuje ze świeżymi owocami! Poznaj przepis na drożdżówkę z brzoskwiniami i borówkami!

Ciasto borówkowo-brzoskwiniowe
Szukasz przepisu na owocowe ciasto? Przygotuj to puszyste z dodatkiem wanilii, borówek i brzoskwiń!

Komentarze (0)