Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- moździerz,
- blachę do pieczenia,
- papier do pieczenia,
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C (bez termoobiegu)
KROK 1: Pieczemy comber z jelenia
Comber z jelenia doprawiamy pokruszonymi w moździerzu ziarnami czarnego pieprzu i majerankiem. Na patelni z rozgrzanym olejem obsmażamy comber na brązowy kolor. Następnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Pieczemy 6 minut. Mięso wyciągamy i odstawiamy na 10 minut.
KROK 2: Doprawiamy dynię
Dynię kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oleju, aż będzie delikatnie miękka. Doprawiamy otartą skórką i sokiem wyciśniętym z cytryny. Dodajemy miód i posiekany tymianek.
KROK 3: Przygotowujemy sos żurawinowy
Na patelnię wrzucamy posiekany czosnek, dodajemy konfiturę, masło i wino. Gotujemy tak długo, aż sos stanie się gesty. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Comber podgrzewamy na patelni. Po podgrzaniu przekładamy na deskę i odstawiamy na chwilę. Następnie kroimy na plastry. Podajemy ze smażoną dynią i sosem żurawinowym.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Domowa pasta jajeczna
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Chrupiące skrzydełka z airfryera
- Spaghetti carbonara
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Jak przygotować sos holenderski?
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Ciasto marchewkowe
- Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
- Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Ryż smażony z warzywami i jajkiem
- Focaccia – klasyczny przepis
- Gzik
- Karmelizowana cebula
- Pieczeń rzymska
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)