Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ:
- blender ręczny
- wysokie naczynie
- sitko
- patelnię z uchwytem odpornym na wysokie temperatury
- piekarnik rozgrzany do temperatury 195°C (termoobieg)
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Wszystkie składniki wyjmij z lodówki ok. 30 minut przed przystąpieniem do gotowania, by nabrały temperatury pokojowej.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: KROIMY I PRZESMAŻAMY OWOCE
1 łyżkę masła rozgrzewamy na patelni na bardzo małym ogniu. Gdy masło się rozpuści i sklaruje, zdejmujemy patelnię z ognia.
Gruszkę kroimy w ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych i obieramy ze skórki. Miąższ kroimy w słupki. Śliwki przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki, kroimy połówki w ćwiartki.
Patelnię ponownie ustawiamy na małym ogniu, lekko podgrzewamy masło i wykładamy na nie kawałki gruszki. Delikatnie przesmażamy z każdej strony. Dodajemy pokrojone śliwki i przesmażamy je razem z gruszką. Nie karmelizujemy owoców: zależy nam na tym, by zmiękły przed pieczeniem. Przesmażone owoce zdejmujemy z patelni.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Na patelnię, na której smażyliśmy owoce, nakładamy 1 łyżkę masła. Gdy się rozpuści i sklaruje, zdejmujemy patelnię z ognia.
W wysokim naczyniu łączymy mleko, jajka, miód i mąkę. Miksujemy za pomocą blendera na gładkie, jednolite ciasto. Konsystencją powinno przypominać klasyczne ciasto naleśnikowe.
KROK 3: PIECZEMY DUTCH BABY
Ciasto przelewamy na patelnię z rozpuszczonym i sklarowanym wcześniej masłem. Na wierzchu układamy przesmażone gruszki i śliwki. Kilka owoców odkładamy do dekoracji.
Naleśnik Dutch baby pieczemy ok. 18-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 195°C (z termoobiegiem). Po upływie tego czasu sprawdzamy, czy naleśnik przypiekł się z wierzchu na złoty kolor.
KROK 4: PODAJEMY DUTCH BABY
Upieczony naleśnik dekorujemy odłożonymi wcześniej owocami i listkami świeżej mięty. Opcjonalnie: podajemy z kwaśną śmietaną i oprószamy z wierzchu cukrem pudrem przesianym przez sitko.
Zobacz podobne
przepisy
Gofrowe kanapki z serkiem i marynowaną cebulką
Kanapki od serca to te, które przygotujesz od podstaw! Te wg przepisu Kingi powstają na bazie wegańskich gofrów z pysznymi dodatkami: marynowaną cebulką i serkiem labneh!
Pancakesy faszerowane jabłkiem
To pancakesy, jakich nie znałeś! Naleśniki wypełnione soczystym jabłkiem z pewnością przypadną do gustu Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą się idealnie o każdej porze dnia.
Najprostsze naleśniki z serem
Proste i pyszne naleśniki z serem przywołają wspomnienia dzieciństwa! Wypróbuj sprawdzony przepis Pawła na ten klasyczny przysmak – z taką recepturą idealne naleśniki wyjdą każdemu.
Kokosowe placuszki z wegańskim jogurtem
Na słodkie śniadanie lub podwieczorek – ekspresowe placuszki kokosowe według przepisu Pawła polecają się zawsze wtedy, gdy chcesz przygotować coś apetycznego, oszczędzając czas!
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Ciasto marchewkowe
- Śledzie po kaszubsku
- Uszka z grzybami
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Wigilijny makowiec
- Sernik krakowski
- Piernik staropolski
- Domek z piernika
- Świąteczne pierniczki
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Kapusta z grochem
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)