Najprostsze naleśniki z serem

Naleśniki z serem, czyli danie na każdą porę dnia

Naleśniki z serem nie bez przyczyny uchodzą za danie uniwersalne. Nadają się zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację. Ze względu na swoją słodką naturę sprawdzają się również w roli podwieczorku. Pyszne naleśniki z serem smakują osobom o różnych upodobaniach i w każdym wieku. Każdy może cieszyć się licznymi walorami smakowymi naleśników z serem, nikt nie powinien wstydzić się tej miłości!

Każdy amator naleśników z serem powinien mieć świadomość, z jak klasycznym daniem ma do czynienia. Pierwsze zachowane przepisy na tę potrawę pochodzą bowiem z Francji, z pierwszej połowy XVI wieku. Bardzo możliwe jednak, że do Francji przywędrowały z Florencji. Ważną rolę w ich wypromowaniu przypisuje się Katarzynie Medycejskiej, księżnej ze słynnego włoskiego rodu. Na samym początku ciasto na naleśniki – z serem czy innymi składnikami – przygotowywane było w nieco inny sposób. Crêpes powstawały bowiem bez udziału nabiału. Nieodzowne we współczesnych przepisach na naleśniki z serem mleko znalazło zastosowanie dużo później.

Wróćmy jednak do naszych czasów. Polecany przepis na naleśniki z serem zakłada ich wykonanie w godzinę. Zaliczamy go do przepisów łatwych, a zatem nie musisz obawiać się, że podczas pobytu w kuchni napotkają Cię zaskakujące trudności. Wymienione w instrukcji ilości składników wystarczą Ci na przygotowanie pysznych naleśników dla 6 osób. To zatem idealny pomysł na rodzinne śniadanie lub poczęstunek dla znajomych!

Pyszne naleśniki z serem, dzięki którym poczujesz smak dzieciństwa!

Polecane przez Pawła Małeckiego puszyste naleśniki z serem gotowe są zagwarantować obfitującą w miłe wspomnienia podróż do przeszłości. Pyszne puszyste naleśniki w towarzystwie sera z wanilią tworzą kompozycję, którą znamy jako jedno z uniwersalnych smakowych połączeń. Zajadając nasze puszyste naleśniki z serem białym, na pewno przypomnisz sobie lata słodkiej beztroski!

Jeśli do tej pory dręczyły Cię wątpliwości, jak zrobić naleśniki z serem, ten przepis powinien rozwiać wszelkie Twoje wątpliwości. Gorąco zachęcamy Cię również do obejrzenia filmu instruktażowego, w którym Paweł Małecki przyrządza dla nas najlepsze naleśniki z serem pod słońcem. Nasz ekspert wypowiada się w nim również na temat możliwych dodatków do tej potrawy i apetycznego dressingu. Przyjrzyjmy się niektórym elementom przepisu na pyszne naleśniki z serem Kuchni Lidla.

Naleśniki z serem – przepis bez tajemnic

Zanim zaczniesz przygotowywać nasze puszyste naleśniki z serem, upewnij się, że zgromadziłeś wszelkie niezbędne składnik oraz sprzęty kuchenne. Do przygotowania naleśników z serem wykorzystasz blender ręczny, tłuczek do ziemniaków, patelnię do naleśników oraz ręczniki papierowe. Niezbędne okaże się także wysokie naczynie, w którym przygotujesz ciasto oraz miseczka do wymieszania nadzienia do naleśników z serem, czyli twarogu z innymi składnikami. Gotowe? Przejdźmy do poszczególnych elementów przepisu na naleśniki z twarogiem – sprawdź, jak przygotować ser na naleśniki  i same placki.

Jak zrobić naleśniki z serem?         

W czym tkwi sekret naszego przepisu na dobre naleśniki? Z pewnością bardzo duży wpływ na charakter placków ma wykorzystanie do ich przyrządzania odrobiny wanilii. W naszym przepisie zalecamy sięgnięcie po laskę wanilii, rozcięcie jej i wyjęcie nasion. W ten sposób, po połączeniu ich z jajkami, mąką i roztopionym masłem, uzyskasz ciasto o kuszącym, deserowym aromacie. Miej na uwadze, że jeśli nie zdobędziesz laski wanilii do przepisu na naleśniki z serem białym, możesz zamiast tego posłużyć się cukrem wanilinowym. Co ważne, pamiętaj, aby pozwolić ciastu nieco odpocząć po dokładnym zblendowaniu (przez 15 do 20 minut). A także o tym, że jego gęstość możesz regulować z użyciem mąki.

Jak zrobić ser na naleśniki? To proste – wszystkie wymienione składniki, w tym tak cenną wanilię, musisz dokładnie połączyć ze sobą w misce. I to właśnie na tym etapie bezcenny okaże się tłuczek do ziemniaków, o którym dość zagadkowo wspominaliśmy na samym początku!

Po przygotowaniu sera na naleśniki przejdź do smażenia. Do tego celu polecamy w szczególności masło klarowane. Umożliwia ono długie smażenie naleśników bez ryzyka ich przypalenia. Pamiętaj, że zgodnie z naszym przepisem na dobre naleśniki z serem placki musisz podgrzać dwukrotnie. Za drugim razem już po posmarowaniu ich nadzieniem i zamknięciu w trójkątne kieszonki, w celu nadania im pięknej złotej barwy. Uważaj tylko, żeby ich nie spalić na finiszu!

Zachodząc w głowę, jak zrobić naleśniki z twarogiem, nie zapominaj o jeszcze jednej ważnej kwestii. A zatem o odpowiednim dla nich towarzystwie – dressingu, który oczaruje zarówno zmysł wzroku, jak i smaku. W naszym przepisie Paweł Małecki radzi, by udekorować je śmietaną i owocami, a następnie zwieńczyć kompozycję listkiem mięty. Co jeszcze świetnie pasuje do tego dania? Choćby cukier puder, syrop klonowy czy jogurt owocowy! Na koniec wyjaśnijmy jeszcze jedną sprawę. Ile kalorii mają naleśniki z serem? Wartość energetyczna całego dania Kuchni Lidla – czyli 6 porcji naleśników – wynosi około 2200 kcal. Jedna porcja naleśników z serem ma natomiast około 370 kcal. A zatem odpowiedź na pytanie, czy można je nazwać fit naleśnikami z twarogiem, zależy głównie od tego, ile postanowisz ich zjeść!

Gdy już wypróbujesz nasze naleśniki z serem, poznaj też inne ciekawe propozycje Kuchni Lidla – m.in. miodowe pancakes z owocami czy racuszki na kefirze!