Etiopski gulasz z kapusty

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Lidl

Etiopski gulasz z kapusty

Średnia ocena: 4.3 (3 głosów)

Doskonałe bezmięsne danie jednogarnkowe – połączenie warzyw z aromatycznymi przyprawami: kuminem rzymskim i kurkumą.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

kapusta biała - 0,5 szt.
bulion warzywny - 400 ml
cebula - 1 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
kumin - 1 łyżeczka
kurkuma mielona - 1 łyżeczka
marchew - 300 g
olej - 2 łyżki
sok z cytryny - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
ziemniak - 500 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	909,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	227,3 kcal
Tłuszcz	5,1 g
Węglowodany	41,3 g
Błonnik	6 g
Białko	6 g

Kapustę czyścimy, pozbawiamy głąba, szatkujemy lub kroimy na drobne paski.

Cebulę siekamy, marchew kroimy w drobną kostkę. Oba składniki dusimy na gorącym oleju przez 3 minuty, mieszając. Doprawiamy kuminem, kurkumą, solą i pieprzem i krótko podsmażamy. Dolewamy 400 ml bulionu i dodajemy kapustę. Gotujemy przez 10 minut pod przykryciem.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do kapusty, w razie potrzeby podlewamy pozostałym bulionem. Gotujemy przez kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

dodaj do ulubionych 226
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Imam bayildi – nadziewane bakłażany

Pyszne zapiekane w piecu łódeczki z wydrążonych bakłażanów wypełnione farszem z pomidorów, papryki, czosnku i przypraw.

Imam bayildi – nadziewane bakłażany

liczba polubień: 355 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Palak paneer – szpinak z domowym twarogiem

Opcja dla tych, którzy szukają w kuchni wyzwań i cenią tradycję – domowej roboty twaróg podany z warzywami i ryżem.

Palak paneer – szpinak z domowym twarogiem

liczba polubień: 172 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Arabska zupa z soczewicy ze szpinakiem

Sycąca, rozgrzewająca propozycja dla miłośników Orientu. Aromatyczna zupa krem doskonale smakuje i kusi zapachem!

Arabska zupa z soczewicy ze szpinakiem

liczba polubień: 660 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Kurczak po marokańsku

Przekonaj się, że nawet bez tradycyjnego tadżinu można przygotować prawdziwego kurczaka po marokańsku.

Kurczak po marokańsku

liczba polubień: 377 poziom trudności: średni czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Komentarze (1)

Mephisto76
670 dni temu
Dziś zobiłem ETIOPSKI GULASZ Z KAPUSTY według...przepisu. Wyszedł super !!!!! Pozdrawiam i polecam
odpowiedz

Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

.hub_header .hub_shadow{display:none;} #full-menu li.dropdown:hover .submenu_panel {display:block;} #full-menu > li.dropdown:hover > .submenu_panel {height:calc(100% - 138px); min-height:560px; padding-top:30px; padding-bottom:30px;} #dl-menu .targeton{display:block;} .noscipt-hide{display:none;} #mobtopmenu:target { background: rgba(255,255,255,0.95) !important; height: calc(100% - 26px); opacity:1; position:fixed; top:59px; pointer-events: auto; } #mobtopmenu:target li a { color: #242526; } #mobtopmenu:target + a.targeton{display: none;} #mobtopmenu:target + a + a.targetoff{display: block;} .no-js img.lazy {display: none !important;}