zobacz film

Kinga Paruzel

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj:

  • tarkę o drobnych oczkach
  • ręcznik papierowy
  • rózgę kuchenną

Sposób przygotowania:


Krok 1: SMAŻYMY KURCZAKA

Mięso myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego i oczyszczamy z błon. Kroimy w dużą kostkę, oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą. Oliwę dokładnie wcieramy w mięso.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z dodatkiem masła i smażymy kurczaka z obu stron ok. 3-4 minut – by mięso uzyskało ładny, złoty kolor.

Krok 2: KROIMY WARZYWA

Por kroimy w talarki, czosnek siekamy, groszek kroimy ukośnie na mniejsze kawałki.

Krok 3: PRZESMAŻAMY WARZYWA

Czosnek i por dodajemy do przesmażonego kurczaka. Smażymy krótko, ok. 1 minuty. Dodajemy pokrojony groszek cukrowy i smażymy całość ok. 3-4 minut. Zmniejszamy ogień.

Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY SOS I PODAJEMY DANIE

Jogurt łączymy w misce z mąką ziemniaczaną i wodą. Dokładnie mieszamy za pomocą rózgi kuchennej i dodajemy do kurczaka z warzywami.

Delikatnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.

WSKAZÓWKA! Jeśli sos będzie zbyt gęsty, rozcieńczamy go odrobiną wody. Jeśli konsystencja dania okaże się zbyt rzadka, przygotowujemy miksturę z wody i mąki ziemniaczanej w proporcji: 1 łyżeczka mąki na ¼ szklanki wody. Dodajemy do kurczaka z warzywami.

Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny i posiekany koperek. Mieszamy. Kurczaka w sosie podajemy z porcją ugotowanego ryżu lub kaszy kuskus.

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (0)

Avatar

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram