Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Grillowany śledź z kaszą orkiszową i surówką z fenkułu
Składniki
Składniki
- pieprz biały - 1 szczypta
- masło - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- pieczarka - 250 g
- natka pietruszki - 20 g
- sól - 1 szczypta
- śledzie matiasy - 6 szt.
- limonka - 1 szt.
Surówka
- cukinia - 2 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- świeży koperek - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- pomarańcza - 0,5 szt.
- sól - 1 szczypta
- fenkuł - 1 szt.
- limonka - 0,5 szt.
Kasza
- sól - 1 szczypta
- woda - 300 ml
- kasza orkiszowa - 165 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2668,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 444,7 kcal |
| Tłuszcz | 25,3 g |
| Węglowodany | 29,4 g |
| Błonnik | 26,1 g |
| Białko | 26,1 g |
Przygotuj
- patelnię grillową
- sznurek
Krok 1: Doprawiamy śledzie
Śledzie płuczemy, osuszamy i doprawiamy z obu stron solą i mielonym białym pieprzem. Do środka każdej ryby wkładamy plastry limonki i pokrojone pieczarki. Zawijamy w folię i co najmniej na godzinę odkładamy do lodówki. Ze śledzi zdejmujemy folię. Papier do pieczenia składamy dwukrotnie, żeby uzyskać pasek o szerokości ok. 1,5 cm, do środka wkładamy sznurek, a następnie oplatamy rybę jak prezent.
Krok 2: Przygotowujemy surówkę
Szatkujemy fenkuł i cukinię. Przygotowujemy sos winegret z oliwy, soku z pomarańczy i limonki, soli, pieprzu. Warzywa polewamy przygotowanym sosem, a następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki i koperek.
Krok 3: Gotujemy kaszę
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu (na sypko).
Krok 4: Smażymy śledzie
Oliwę i masło rozgrzewamy na patelni grillowej. Śledzie smażymy z obu stron (aż do zrumienienia). Podajemy z kaszą i surówką z fenkułu i cukinii.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Ravioli ze szpinakiem — przepis, który pokochasz
- Ravioli z grzybami – przepis na włoski przysmak
- Tradycyjna maczanka krakowska
- Zwijane zrazy wołowe
- Kurczak z piekarnika - pieczony w całości
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Grochówka wojskowa
- Gulasz węgierski
- Dżem gruszkowo-cynamonowy
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa z cukinii - krem z grzankami
- Cynamonki z ciasta francuskiego – przepis
- Musaka grecka
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Francuskie makaroniki
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ramen
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
- Babka ziemniaczana z boczkiem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)