.jpg "Gulasz z kiszoną kapustą i papryką")
Krok 1: Podsmażamy warzywa
Cebulę oraz czosnek obieramy i siekamy. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w kostkę. Warzywa podsmażamy w garnku na 2 łyżkach oleju przez 5 minut. Mięso mielone podsmażamy na patelni na pozostałym gorącym oleju aż do zarumienienia, doprawiamy 1 łyżeczką papryki w proszku oraz soli i odstawiamy.
Krok 2: Zagotowujemy gulasz
Kapustę kiszoną odcedzamy na sitku. Do warzyw dodajemy pastę ajvar i krótko razem podsmażamy. Wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Do zupy dodajemy mięso mielone i kapustę kiszoną, doprawiamy solą, kminkiem, pozostałą papryką w proszku i cukrem. Dusimy pod przykryciem przez kolejne 20 minut.
Krok 3: Doprawiamy gulasz
Listki pietruszki obrywamy i siekamy. Gulasz doprawiamy do smaku i podajemy z łyżką śmietany i odrobiną pietruszki.
Zobacz podobne
przepisy
.jpg)
Komentarze (4)
1 dzień temu
Miał być gulasz a zgodnie z przepisem wyszedł arabski bigos. Zmarnowałem tylko czas i dobre produkty....nie polecam ani tego przepisu ani tej pseudo kuchni.
odpowiedz
1 dzień temu
Banda oszustów
odpowiedz
519 dni temu
Bardzo dobre, tylko jeśli ktoś nie lubi ostrych dań niech doda paprykę słodką. Poza tym pyszne!
odpowiedz
674 dni temu
szkoda, że znalazłam ten przepis w kategorii wegetariańskie...
odpowiedz
zobacz wszystkie