
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- sito o drobnych oczkach
- praskę do czosnku
Krok 1: PRZESMAŻAMY WARZYWA
W garnku, na rozgrzanej oliwie, przesmażamy przez ok. 5 minut ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę pokrojoną w talarki i łodygi selera pokrojone na mniejsze kawałki.
Krok 2: DODAJEMY SOCZEWICĘ I WODĘ
Soczewicę opłukujemy na sicie i odsączamy chwilę z nadmiaru wody. Dodajemy do przesmażonych warzyw.
Całość zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe. Gotujemy na małym ogniu ok. 20-25 minut, aż soczewica zmięknie.
Krok 3: PRZESMAŻAMY CHORIZO
Chorizo pokrojone w talarki przesmażamy na patelni na rozgrzanej oliwie. Gdy mocno się zarumieni, dodajemy do zupy.
Krok 4: PRZESMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK
Na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy się zeszkli, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy wędzoną papryką. Smażymy, mieszając, aż smaki się połączą. Cebulę i czosnek dodajemy do gotującej się zupy.
Krok 5: DOPRAWIAMY I PODAJEMY ZUPĘ
Zupę doprawiamy solą, pieprzem i octem winnym. Pod koniec gotowania dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
Podajemy w głębokich talerzach. Z wierzchu dekorujemy listkami pietruszki.
Zobacz podobne
przepisy
Fabada
Bardzo sycąca zupa z fasolą i chorizo to klasyczne danie kuchni iberyjskiej, które świetnie sprawdzi się w roli szybkiego obiadu dla całej rodziny!

Zupa meksykańska z indykiem
Idealna dla miłośników chudego mięsa i kuchni świata! Spróbuj meksykańskiej zupy z indykiem, fasolą i kolendrą – prostej, sycącej i z charakterem!

Zupa z topinamburu z sałatką
Sycąca zupa krem z topinamburu z podgrzybkami – doskonała opcja na każdą porę roku! Wypróbuj przepis Karola Okrasy!

Gazpacho z pomidorów malinowych
Sycące, zimne i aromatyczne – właśnie takie gazpacho przygotujecie według przepisu Karola. Jedyne, czego nie ostudzi, to apetyt na więcej!

Komentarze (1)
77 dni temu
lol
odpowiedz
zobacz wszystkie