Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- łyżkę cedzakową
- łyżkę wazową
Przygotuj wcześniej
- Groch zalej zimną wodą i mocz ok. 3 godzin.
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY WYWAR
Żeberka zalewamy w garnku zimną wodą i gotujemy, aż mięso będzie miękkie. Wyjmujemy je, oddzielamy mięso od kości i odkładamy, a wywar doprawiamy liśćmi laurowymi i majerankiem.
Dodajemy namoczony, odcedzony groch i gotujemy ok. 45-60 minut, aż będzie miękki.
Krok 2: PRZESMAŻAMY WARZYWA
Czosnek pokrojony w plasterki oraz marchew i pietruszkę pokrojone w kostkę przesmażamy na patelni na rozgrzanym oleju i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Podsmażone warzywa podlewamy niewielką ilością wywaru, blanszujemy chwilę i zdejmujemy z patelni. Odkładamy.
Krok 3: PRZESMAŻAMY BOCZEK
Skórę z boczku odkrawamy i dodajemy do zupy. Boczek pokrojony w kostkę przesmażamy na rozgrzanym oleju na patelni i dodajemy do wywaru.
Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY ZASMAŻKĘ
Na tej samej patelni szklimy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy mąkę i smażymy chwilę na wolnym ogniu.
Krok 5: ZAGĘSZCZAMY I GOTUJEMY GROCHÓWKĘ
Gdy groch zmięknie, dodajemy do zupy marchewkę i pietruszkę przesmażone z czosnkiem oraz ziemniaki pokrojone w grubą kostkę. Całość doprawiamy pieprzem.
Do cebuli i mąki dodajemy łyżkę zupy, mieszamy i przelewamy zasmażkę do grochówki. Dodajemy kawałki mięsa z żeberek.
Grochówkę gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Makaron zapiekany z kalafiorem w sosie z mięsem mielonym
- Quiche z curry, ziemniakami i pomidorami
- Grochówka wojskowa
- Barszcz na wędzonce zabielany
- Tarta z cukinią i kozim serem
- Quiche z pieczarkami i kurczakiem
- Ciasteczka z ekspandowanych ziaren
- Gołąbki bez zawijania
- Zupa koperkowa
- Kurczak pieczony z warzywami na jednej blasze
- Wegańskie kotlety mielone z fasoli i pieczarek
- Kolorowy chłopski garnek z cytrynową śmietaną
- Kluski francuskie z sosem szpinakowym
- Karp smażony z sałatką ziemniaczaną
- Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
- Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
- Caprese w oliwie
- Smoothie truskawkowo-jabłkowe z miętą
- Pierś z kurczaka w orzechach, z sosem balsamicznym i sałatka z buraczków
- Pizza z gruszką i serem roquefort podawana z rukolą
- Kartoflanka z pieczonymi pulpetami z karpia
- Pilaw z kaszy bulgur z dorszem
- Babeczki leśny mech
- Sylwestrowe trufle kokosowe
- Mielony serek twarogowy z tortillą
- Rogaliki z ciasta francuskiego
- Brownie z chałwą
- Pesto z papryki
- Ciasto na pizzę z suchych drożdży
- Pierogi z mięsem
Przepisy według
składników
Komentarze (15)
21 dni temu
Groch kupiony w Lidlu po obróbce twardy jak kamienie. Robiłam zupę dwa razy, raz, stosując wskazówki z paczki grochu, czyli bez namaczania, gotując 30 minut, drugi raz namaczając na noc. Groch po namoczeniu i gotowaniu kilkugodzinnym (sic!) w dużej ilości wody jest nie do zjedzenia, można nim rzucać jak przysłowiowym o ścianę. Szkoda pieniędzy i wysiłku, zmarnowanej wody, warzyw, gazu…Aż przykro, że dałam się nabrać na zakupy w tym sklepie 🙁
odpowiedz
975 dni temu
Wartości odżywcze na porcje to kcal czy KJ?
odpowiedz
974 dni temu
Wartość energetyczną podajemy w kaloriach (kcal).
988 dni temu
Czy 0,5 kg grochu w przepisie jest przed, czy po namoczeniu ?
odpowiedz
987 dni temu
Chodzi o groch przed namoczeniem.
1278 dni temu
Bardzo smaczna zupa, przepis idealny
odpowiedz
1299 dni temu
BAJO JAJOOOOOOOO
odpowiedz
1619 dni temu
Czy taki groch jest do kupienia w Lidlu?
odpowiedz
1619 dni temu
Tak :)
1619 dni temu
Dziękuję za mega szybka odpowiedź :)
1608 dni temu
Tak
1661 dni temu
Wcześniej nie jadałam grochowki, ponieważ mi nie smakowała. Tą zupe zrobiłam dla mojego męża i muszę przyznać, że wyszla przepyszna. Od tej pory jadam tylko tą i bardzo często gości na naszym stole. Doskonały przepis.
odpowiedz
2016 dni temu
Ile litrów wywaru do przepisu na klasyczną grochowkę powinno być?
odpowiedz
2016 dni temu
ok. 1,5-2 l
1700 dni temu
Bardzo mi smakowała grochówka. Wzięłam groch cały i dłużej gotowałam. Dziękuję za przepis.
zobacz wszystkie