zobacz film
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- praskę do ziemniaków
KROK 1: Przygotowujemy ciasto na kopytka
Ugotowane w osolonej wodzie, dobrze odparowane i wystudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko i mąkę. Szybko zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt klejące, dodajemy 1 łyżkę masła. Część ciasta przekładamy na oprószony mąką blat. Formujemy wałeczek. Tak samo postępujemy z resztą ciasta.
KROK 2: Gotujemy kopytka
Wałeczki kroimy ukośnie na grubość 1 cm. Kopytka wkładamy do wrzątku i gotujemy 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.
KROK 3: Kopytka podajemy z bułką tartą
Na patelni roztapiamy masło. Na maśle rumienimy bułkę tartą. Kopytka kładziemy na talerz i okraszamy bułką tartą.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
691 dni temu
Zrobilam wg przepisu i wyszła zla konsystencja, wyszly mi klejące musialam dodac dwa razy tyle maki zeby mozna je bylo uformować, nie trafiony przepis
odpowiedz
1071 dni temu
Faktycznie dobre kluski, lekkie i puszyste. Do tej pory nie wychodziły mi takie dobre. Dziękuję.
odpowiedz
1292 dni temu
Bardzo dobre . Polecam.
odpowiedz
1390 dni temu
Jak mrozić takie kopytka? Przed czy po ugotowaniu?
odpowiedz
1390 dni temu
Najlepiej zamrozić ugotowane kopytka. Warto też zahartować je po ugotowaniu, przekładając na kilka chwil do lodowatej wody. Ważne również, by kopytka dokładnie odsączyć i wystudzić, zanim trafią do zamrażarki. Dobrym patentem jest również skropienie ich tłuszczem, np. olejem, by nie skleiły się w woreczku.
1383 dni temu
przed
1362 dni temu
Niewiem
zobacz wszystkie