Kotleciki jajeczne
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • tarkę
  • blender

Krok 1: Przygotowujemy kotleciki

6 jajek gotujemy, jedno pozostawiamy nieugotowane. Ugotowane jajka obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy z posiekanym szczypiorkiem, natką pietruszki lub koperkiem, drobno pokrojoną papryczką chili i pozostawionym, surowym jajkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy owalne kotleciki. Panierujemy w bułce tartej, na patelni rozgrzewamy olej lub masło klarowane i smażymy kotlety na średnim ogniu aż do uzyskania złotego koloru.

Krok 2: Gotujemy marchewkę

Umyte i obrane marchewki kroimy w mniejsze kawałki, zalewamy mlekiem i uzupełniamy wodą tak, aby były przykryte. Gotujemy do miękkości ok. 20 minut. Łyżką cedzakową wyjmujemy marchewki (część płynu odlewamy do szklanki) i przekładamy do naczynia blendera. Miksujemy na gładką masę z łyżką masła. Gdy konsystencja będzie zbyt gęsta, rozrzedzamy wodą z mlekiem, w której gotowaliśmy marchewki. Doprawiamy solą i białym pieprzem do smaku.

Krok 3: Łączymy składniki sałatki

Liście sałaty dokładnie myjemy, następnie osuszamy na ręczniku papierowym i rwiemy na nieco mniejsze kawałki. Śmietanę mieszamy z octem spirytusowym, miodem, odrobiną soli i posiekanym koperkiem. Kotleciki podajemy z purée marchewkowym oraz sałatą polaną przygotowaną śmietaną.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

Avatar
  • Mila Mila
    773 dni temu
    Ile wychodzi z tej porcji kotlecików?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    773 dni temu
    Droga Milo, wszystko zależy od tego, jakiej wielkości kotleciki zrobisz. Przepis jest przewidziany na 4 porcje :)
  • MILA MILA
    773 dni temu
    A mniej więcej ile sztuk wychodzi na każdą z tych 4 porcji?
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    773 dni temu
    Około 2 sztuk :)
  • Gość Gość
    2251 dni temu
    Pyszne! Dziękuję bardzo za przepis zrobiłam purre i kotleciki sałaty niestety nie miałam ale następnym razem zrobię razem z sałatą. Mi i mężowi bardzo smakowało, polecamy! P.S. Do kotletow dałam łyżeczkę musztardy i na czubku ostrej papryki bo nie miałam akurat w domu świeżej papryczki chili.

    odpowiedz


Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!