Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Kotleciki jajeczne
Składniki
Purée marchewkowe
- pieprz biały - 1 szczypta
- marchew - 4 szt.
- masło - 1 łyżka
- mleko - 100 ml
- sól - 1 szczypta
Kotleciki
- bułka tarta - 100 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
- jajko - 7 szt.
- olej - 30 ml
- natka pietruszki - 20 g
- sól - 1 szczypta
- szczypior cebuli - 24 g
Sałata masłowa ze śmietaną
- świeży koperek - 12,5 g
- miód - 12 g
- ocet - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 200 g
- sałata masłowa - 1 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1961,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 490,4 kcal |
| Tłuszcz | 30 g |
| Węglowodany | 36,6 g |
| Błonnik | 18,9 g |
| Białko | 18,9 g |
Przygotuj
- tarkę
- blender
Krok 1: Przygotowujemy kotleciki
6 jajek gotujemy, jedno pozostawiamy nieugotowane. Ugotowane jajka obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy z posiekanym szczypiorkiem, natką pietruszki lub koperkiem, drobno pokrojoną papryczką chili i pozostawionym, surowym jajkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy owalne kotleciki. Panierujemy w bułce tartej, na patelni rozgrzewamy olej lub masło klarowane i smażymy kotlety na średnim ogniu aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 2: Gotujemy marchewkę
Umyte i obrane marchewki kroimy w mniejsze kawałki, zalewamy mlekiem i uzupełniamy wodą tak, aby były przykryte. Gotujemy do miękkości ok. 20 minut. Łyżką cedzakową wyjmujemy marchewki (część płynu odlewamy do szklanki) i przekładamy do naczynia blendera. Miksujemy na gładką masę z łyżką masła. Gdy konsystencja będzie zbyt gęsta, rozrzedzamy wodą z mlekiem, w której gotowaliśmy marchewki. Doprawiamy solą i białym pieprzem do smaku.
Krok 3: Łączymy składniki sałatki
Liście sałaty dokładnie myjemy, następnie osuszamy na ręczniku papierowym i rwiemy na nieco mniejsze kawałki. Śmietanę mieszamy z octem spirytusowym, miodem, odrobiną soli i posiekanym koperkiem. Kotleciki podajemy z purée marchewkowym oraz sałatą polaną przygotowaną śmietaną.
Zobacz przepisy
na lato
- Butter chicken
- Leczo
- Papryka faszerowana kaszą i warzywami
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Przepis na sos bolognese
- Ciasto na pierogi
- Sushi
- Gnocchi szpinakowe
- Baklawa grecka
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
- Cukinia faszerowana mięsem mielonym
- Ciasto z truskawkami i galaretką
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
1233 dni temu
Ile wychodzi z tej porcji kotlecików?
odpowiedz
1232 dni temu
Droga Milo, wszystko zależy od tego, jakiej wielkości kotleciki zrobisz. Przepis jest przewidziany na 4 porcje :)
1232 dni temu
A mniej więcej ile sztuk wychodzi na każdą z tych 4 porcji?
1232 dni temu
Około 2 sztuk :)
2711 dni temu
Pyszne! Dziękuję bardzo za przepis zrobiłam purre i kotleciki sałaty niestety nie miałam ale następnym razem zrobię razem z sałatą. Mi i mężowi bardzo smakowało, polecamy! P.S. Do kotletow dałam łyżeczkę musztardy i na czubku ostrej papryki bo nie miałam akurat w domu świeżej papryczki chili.
odpowiedz