Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- folię spożywczą
- tłuczek do mięsa
Krok 1: Rozbijamy kotlety
Mięso owinięte folią spożywczą rozbijamy tłuczkiem, tak aby go nie porozrywać na kawałki. Doprawiamy solą oraz pieprzem z dwóch stron i odstawiamy na kilka minut w temperaturze pokojowej.
Krok 2: Smażymy kotlety
Kotlety obtaczamy w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej, następnie ponownie w jajku i bułce tartej. Tak przygotowane kotlety smażymy na mocno rozgrzanym smalcu na średnim ogniu aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 3: Podsmażamy kapustę kiszoną
Kapustę kiszoną odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelnię, na której smażyliśmy schabowe, dodajemy miód i drobno posiekaną cebulę. Chwilę podsmażamy i dodajemy kapustę. Doprawiamy pieprzem, sokiem i skórką otartą z cytryny. Całość podsmażamy kilka minut, następnie dodajemy smalec i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Kotlety schabowe podajemy z zasmażaną kapustą miodową.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
1833 dni temu
Bardzo smakowity z wyglądu i nie tylko kotlet godny do polecenia dla fanów wieprzowiny a ta chrupiąca panierka mega. Kapusta równie dobra - cała kompozycja na szybki, apetyczny obiad! - przeszła test pozytywnie :-)
odpowiedz
1980 dni temu
Miodowa kapusta rewelacja. Kotlety jak kotlety, choć podwójna panierka daje grubość i ... pewnie kalorie.
odpowiedz
zobacz wszystkie