Kurczak w kwasie chlebowym

Spróbuj nieco innej wersji kurczaka! Karol przygotował go z kwasem chlebowym i makaronem!

zacznij gotować

Składniki

udka kurczaka – 5 szt.
cebula – 2 szt.
liście laurowe – 4 szt.
świeży rozmaryn – 2 gałązki
kwas chlebowy – 350 g
koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki
limonka – 1 szt.
papryczka chili – 1 szt.
makaron świderki (lub inny)
sól
pieprz

Przygotuj

naczynie żeliwne lub duży garnek z pokrywką

Krok 1: Przesmażamy kurczaka

Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Oprószamy dokładnie solą i pieprzem. Przesmażamy kurczaka na oleju do uzyskania brązowego koloru.

Krok 2: Łączymy składniki dania

W naczyniu żeliwnym lub garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i chwilę podsmażamy. Wrzucamy gałązki rozmarynu i liście laurowe. Całość zalewamy kwasem chlebowym, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy przesmażonego kurczaka i kawałek drobno posiekanej papryczki chili. Dusimy danie pod przykryciem, na wolnym ogniu, przez około 30 minut.

Krok 3: Dodajemy makaron

Do dania dodajemy makaron. Jeśli sos jest bardzo gęsty, dolewamy wody i gotujemy całość z makaronem przez około 5-7 minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec całość doprawiamy sokiem z limonki i otartą z niej skórką.

dodaj do ulubionych 18
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Pieczony kurczak w sezamie na szpinaku z pikantnymi ziemniakami

Drobiowe udka duszone ze szpinakiem, a do tego pieczone, chrupiące ziemniaki na ostro. Kurczak inny niż wszystkie!

358 średni 1:15 4

Lidl

Duszone udka z indyka na winie

Włoskie danie w czeskiej interpretacji. Soczyste mięso w aromatycznym sosie z pewnością zachwyci Twoich gości!

47 średni 2:00 4

Karol Okrasa

Kaczka pieczona w sosie z imbiru i kwasu chlebowego, ze smażoną młodą cebulką i prażonymi śliwkami

Pieczona kaczka skąpana w rozgrzewającym sosie z imbirem, a do tego słodkie owocowe dodatki!

14 średni 2:00 4

Karol Okrasa

Uda kurczaka duszone w herbacie z rumem

Zamarynuj udka w rumie, a następnie upiecz je wraz z ziemniakami!

21 średni 1:30 4

zobacz więcej

Komentarze (2)

Gość
1 dzień temu
Czy będzie różnica jak zamiast limonki użyję cytrynę?
odpowiedz
KuchniaLidla
1 dzień temu
Drogi Gościu, limonka nieco różni się w smaku od cytryny, ale to owoce, które można stosować wymiennie. Spróbuj więc przygotować to danie z cytrynową nutą! :)