Owocowa niespodzianka. Grillowane szaszłyki z owoców

Lekki, orzeźwiający deser, który przygotujesz na… grillu! Nadziane na patyczki owoce i sos śliwkowy smakują wybornie!

zacznij gotować

Składniki

1 banan umyty, obrany, pokrojony w plastry
1 brzoskwinia umyta, pozbawiona pestki, obrana, pokrojona w większe kawałki
1/2 mango, umyte, obrane, pokrojone w większe cząstki
2 kiwi umyte, obrane, pokrojone w plastry
4 śliwki węgierki, umyte, pozbawione pestek, przekrojone na pół
listki świeżej mięty, umyte (kilka listków zostawiamy do dekoracji)

Sos śliwkowy

200 g śliwek węgierek, umytych, pozbawionych pestek
50 g cukru pudru
sok z 1/2 limonki sparzonej, wyszorowanej (jeżeli śliwki będą bardzo słodkie)

Wszystkie przygotowane owoce nadziewamy naprzemiennie wraz z listkami mięty na długie wykałaczki. Każdy szaszłyk zawijamy szczelnie w folię aluminiową i grillujemy na rozgrzanym ruszcie około 4 minuty. Zsuwamy zgrillowane owoce z wykałaczek.

Śliwki z cukrem pudrem i sokiem z limonki gotujemy do rozpadnięcia się owoców. Miksujemy. Gotowym sosem polewamy upieczone owoce. Dekorujemy listkami świeżej mięty.