Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Pieczona ryba z pikantnymi warzywami
Składniki
PIECZONA RYBA
- cebula dymka - 3 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- korzeń pietruszki - 3 szt.
- marchew - 3 szt.
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- por - 3 szt.
- seler naciowy - 100 g
- sól - 1 szczypta
- tymianek świeży - 20 g
- sandacz - 500 g
- limonka - 1 szt.
- mleczko kokosowe - 100 ml
- czerwona pasta curry - 1 łyżeczka
- ząbek czosnku - 3 szt.
DEKORACJA
- szczypior cebuli - 24 g
- sok z limonki - 20 ml
- kolendra świeża - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1538,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 256,4 kcal |
| Tłuszcz | 5,5 g |
| Węglowodany | 34,6 g |
| Błonnik | 21,5 g |
| Białko | 21,5 g |
PRZYGOTUJ
- naczynie żaroodporne z przykrywką,
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
KROK 1: przygotowujemy rybę
Rybę marynujemy w soli i pieprzu. Odkładamy do lodówki.
KROK 2: Pieczemy warzywa
Pietruszkę i marchewkę dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w plastry o szerokości ok. 2 cm. Por myjemy i kroimy w plastry o szerokości 1 cm. W naczyniu żaroodpornym rozgrzewamy oliwę. Przesmażamy pietruszkę, marchewkę i por. Dodajemy posiekany czosnek, pokrojoną na kawałki dymkę i gałązki tymianku. Podlewamy odrobiną wody, naczynie zamykamy przykrywką i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 20 minut.
Warzywa wyciągamy z piekarnika, mieszamy. Dodajemy seler naciowy pokrojony w paski, curry i mleczko kokosowe. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 10 minut.
KROK 3: Pieczemy rybę
Rybę układamy na warzywach w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy skórką otartą z limonki. Zapiekamy kolejne 10 minut.
Danie posypujemy posiekaną kolendrą i szczypiorkiem. Skrapiamy sokiem z limonki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Pieczone bataty z piekarnika
- Kofta z wołowiną i kaszą orkiszową
- Prawdziwe souvlaki po grecku
- Makaron w sosie śmietankowym
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Tagliatelle z kurczakiem
- Krem z dyni
- Roladki z kurczaka ze szpinakiem
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
- Szare kluski
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Musaka grecka
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ramen
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)