Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Piersi kurczaka duszone z kapustą i jabłkami
Składniki
- kapusta biała - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- cukier trzcinowy - 4 łyżeczki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kurczak filety z piersi - 4 szt.
- kumin - 2 łyżeczki
- marchew - 1 szt.
- masło - 2 łyżki
- ocet winny - 2 łyżeczki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- sok jabłkowy - 80 ml
- jabłko czerwone - 4 szt.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2634,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 439,1 kcal |
| Tłuszcz | 7,7 g |
| Węglowodany | 38,7 g |
| Błonnik | 31,6 g |
| Białko | 31,6 g |
Przygotowanie
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodajemy 1 łyżkę masła. Piersi doprawiamy solą i pieprzem, następnie kroimy na pół i na ukos, smażymy po 2-2,5 minuty z obu stron na złoty kolor. Kurczaka przekładamy do miseczki.
Na tej samej patelni smażymy jabłka pokrojone w kostkę bez gniazd nasiennych (przez 5-6 minut), często mieszamy. Jabłka przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Do garnka z grubym dnem wlewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę wrzucamy 1 łyżkę masła, dodajemy posiekaną kapustę, marchewkę pokrojoną w słupki, cebulę pokrojoną w piórka, całość smażymy na dość mocnym ogniu, często mieszając. Po mniej więcej 10 minutach (warzywa powinny być nadal chrupiące) dodajemy podsmażone jabłka, kurczaka, całość mieszamy, dodajemy 2 łyżki kminku, 4 łyżeczki cukru trzcinowego i 80 ml soku jabłkowego oraz 2 łyżeczki octu winnego. Mieszamy, zakrywamy i podduszamy na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem.
Zobacz podobne przepisy
Zobacz przepisy na lato
- Gyros z kurczaka w picie
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Kotlety mielone z młodymi ziemniakami i mizerią
- Kurczak po wietnamsku
- Deser z tapioką
- Kurczak w sosie pomidorowym
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Placki z cukinii z wędzonym boczkiem
- Zupa z cukinii - krem z grzankami
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ramen
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
- Kurczak po tajsku
- Ravioli ze szpinakiem — przepis, który pokochasz
- Ravioli z grzybami – przepis na włoski przysmak
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (38)
3209 dni temu
ZAJEBISTE ŻARCIE! Polecam!
Odpowiedz
3279 dni temu
Gdzie jest filmik?
Odpowiedz
3279 dni temu
Nie do każdego przepisu dysponujemy filmikiem :)
3447 dni temu
To znaczy, że najpierw kroisz na pół, a potem na ukos. Widzisz na obrazku, jak wygląda mięso, nie powtórzysz tego w domu? Serio? trzeba załączać instrukcję do krojenia?
Odpowiedz
3449 dni temu
co to znaczy na pół i na ukos, jak to ma być pokrojone?
Odpowiedz
3730 dni temu
Osobiście rekomendowałbym dodać kilka ząbków czosnku i przygotować marynetę na ostro przed smażeniem. Kurczak nabierze wyrazistego smaku.
Odpowiedz
3733 dni temu
no to na 100 % podejmę się tej próby. Dam znać jakie były efekty :)
Odpowiedz
3734 dni temu
Drogi Gościu, oczywiście, że można! Koniecznie napisz nam, jak wyszło! :)
Odpowiedz
3735 dni temu
Czy to danie można zrobić w kociołku żeliwnym? Tak nad ogniskiem?
Odpowiedz
4063 dni temu
A z czym podajemy to danie (ryż, makaron, ziemniaki, kasza....)?
Odpowiedz
4124 dni temu
Drogi Gościu, przy podsmażaniu mięsa należy pamiętać, żeby nie smażyć go zbyt długo. Natomiast jeśli podczas duszenia odparuje zbyt dużo płynu, możemy dodać nieco więcej soku jabłkowego lub wody.
Odpowiedz
4124 dni temu
w smaku bardzo dobre, tylko mięso bardzo suche i wiórowate. Jest na to jakiś sposób?
Odpowiedz
4130 dni temu
Po przygotowaniu tego dania muszę stwierdzić, że mięso z piersi kurczaka wychodzi tu zbyt suche. Następnym razem wykorzystam udka lub inne bardziej tłuste mięsko.
Odpowiedz
4139 dni temu
Super,ze podano kcal. Dziekuje. Jeszcze mniej mialaby kapusta kiszona,ktos probowal jak to smakuje?
Odpowiedz
4145 dni temu
Być może. Jestem zdania, że wszystkiego należy ssróbować.
Odpowiedz
4147 dni temu
snowball, połaczenie mięsa z owocami nie każdemu przypada do gustu. Być może jednak wystarczyłoby pominąć część cukru i wybrać kwaśną odmianę jabłek? Czasami takie drobiazgi znacznie zmieniają smak dania! :)
Odpowiedz
4149 dni temu
Zrobione i niestety więcej nie będę tego robić. Jak dla mnie za słodkie.
Odpowiedz
4202 dni temu
Bardzo fajny przepis, wszystkim smakowało. Co ciekawe smak kojarzy się z kuchnią polską.
Odpowiedz
4225 dni temu
Wyszło mi naprawdę rewelacyjnie! Coś wspaniałego. Wszyscy byli zachwyceni :)
Odpowiedz
4290 dni temu
Wczoraj robiłam tę potrawę, wyszła naprawdę dobra. Marchewkę starłam na tartce reszta jak w przepisie. Wszystkim smakowało...mi też:)
Odpowiedz
4350 dni temu
Jeśli potrawa jest zbyt mokra, można trochę zredukować płyny poprzez zdjęcie pokrywki pod koniec duszenia.
Odpowiedz
4351 dni temu
Trochę zupa mi się z tego zrobiła - co z tą całą wodą? Zignorować czy czekać aż odparuje?
Odpowiedz
4352 dni temu
Dziś przyrządziłam piersi wg tego przepisu :)... pychota... polecam...
Odpowiedz
4356 dni temu
Nic ciekawego. Piersi wyszły suche. Kapusta twarda i bez wyrazistego smaku.
Odpowiedz
4361 dni temu
Wszystkim smakowało!!!!!!!!!!
Odpowiedz
4364 dni temu
Przepis wyprobowany i wyszlo przepyszie - sok jablkowy swiezo tlozczony wybornie nadal jablowego posmaku calej potrawie. POLECAM!
Odpowiedz
4366 dni temu
Przepyszne, na pewno zrobię jeszcze nie raz.
Odpowiedz
4367 dni temu
Interesujący przepis, ciekawe połączenie z jabłkami, na pewno wypróbuję.
Odpowiedz
4373 dni temu
Nie mam garnka z grubym dnem :( Mogę w zwykłym też zrobić?
Odpowiedz
4374 dni temu
super! robiłam wczoraj i wszystkim smakowało. Tylko zamiast piersi dałam udka z kurczaka - na pewno zrobię znowu :-)
Odpowiedz
4376 dni temu
Nie dobre to jest coś takiego jak nasz bigos ale gorsze w smaku
Odpowiedz
4376 dni temu
to jest kminek na podglądzie filmiku nawet widać :)
Odpowiedz
4376 dni temu
pytanko dla tych co już przyrządzili danie: czy to na pewno jest kminek czy jednak chodzi o kmin rzymski. Dla pewności pytam, bo kminku nie lubię. Proszę o odpowiedź
Odpowiedz
4377 dni temu
Baardzo dobre wyszło, aczkolwiek poddusiłam trochę dłużej.
Odpowiedz
4377 dni temu
Uwielbiam Pascala i jego przepisy
Odpowiedz
4377 dni temu
Uważam, że przepis jest świetny. Oryginalny, a nieskomplikowany.
Odpowiedz
4378 dni temu
Właśnie wróciłam z Lidla, mięso drobiowe w promocji, na szczęście lodówki dobrze zaopatrzone, jutro też zrobię z kapustą.
Odpowiedz
4379 dni temu
Nie dość, ze seksowny to jeszcze bosko gotuje <3
Odpowiedz
zobacz wszystkie