zobacz film Placki meksykańskie kukurydziane z bananami
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Drożdże mieszamy z cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy letnie mleko, mieszamy. Mąkę przesiewamy do miski, pośrodku robimy wgłębienie, do którego wlewamy płynne drożdże. Płyn mieszamy z niewielką ilością mąki (zobacz TRIK), przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut.

Kukurydzę miksujemy na gładką masę. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy jajko, sól, purée kukurydziane oraz banany. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na 30-40 minut do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić swoją objętość). Gotowe ciasto mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Ciasto ma klejącą konsystencję, dlatego najlepiej formować je w placki łyżką namoczoną w zimnej wodzie. Placki smażymy na złoty kolor i przekładamy na papierowy ręcznik.

Sos czekoladowy

Żółtka z cukrem ubijamy na parze. Śmietankę podgrzewamy, dodajemy do żółtek, ubijamy na puszystą, dość gęstą masę. Dodajemy czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

Placki oprószamy cukrem pudrem, zdobimy listkiem mięty i serwujemy z sosem czekoladowym.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (6)

Avatar
  • Gość Gość
    626 dni temu
    MNIAM polecam :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    994 dni temu
    Pyszotka! :D

    odpowiedz

  • Kamil Kamil
    1046 dni temu
    Dodałem wiśnie, bo były w lodówce. Banan z wiśnią... Niby zwykłe racuch od babci, niby niewiele zmienione a taki szał! W duecie Karola i Pascala, Paweł jest najlepszy :D

    odpowiedz

  • Babeczka Babeczka
    1047 dni temu
    A tak się bałam, że cukiernik lidla też nie będzie

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1049 dni temu
    Słodkościami Pawła nadal będziemy się cieszyć :)

    odpowiedz

  • Matylda Matylda
    1050 dni temu
    Obiad był ostatni, ale podwieczorek... Nie???

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram