Precle z warzywami

PRZYGOTUJ

• patelnię grillową
• woreczek foliowy
• piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C (funkcja grill)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PIECZEMY PAPRYKĘ

Paprykę smarujemy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku z funkcją grilla rozgrzanym do temperatury 200°C, aż skórka się przypali. Następnie umieszczamy paprykę w woreczku foliowym na około 10 minut, aby odparowała. Wyjmujemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.

KROK 2: GRILLUJEMY CUKINIĘ

Cukinię kroimy w plastry o szerokości 1 cm. Marynujemy w oliwie z oliwek i grillujemy na patelni.

KROK 3: SKŁADAMY PRECLE

Serek kozi łączymy z pokrojoną papryką i doprawiamy solą oraz pieprzem. Precle smarujemy masłem i grillujemy na patelni. Smarujemy serkiem, układamy na nim cukinię i posypujemy rukolą. Składamy i podajemy.