Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Wegetariańskie chili z batatami
Składniki
- batat - 1 kg
- bulion warzywny - 350 ml
- cebula - 2 szt.
- cebula dymka - 3 szt.
- chili mielone - 2 łyżeczki
- cukier trzcinowy - 1 łyżeczka
- fasola czerwona z puszki - 400 g
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- kukurydza konserwowa - 425 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- oregano suszone - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 200 ml
- wino czerwone - 100 ml
- sok z limonki - 1 łyżka
- pomidory krojone z puszki - 800 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1584 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 198 kcal |
| Tłuszcz | 6,1 g |
| Węglowodany | 28,9 g |
| Błonnik | 6,8 g |
| Białko | 6,8 g |
Krok 1: Podsmażamy cebulę
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek aż do zeszklenia. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy koncentrat pomidorowy i krótko podsmażamy. Dolewamy czerwone wino, dodajemy pomidory z sokiem i bulion warzywny. Doprawiamy solą, 2 łyżeczkami chili, oregano i 1 łyżeczką cukru i gotujemy przez 5 minut.
Krok 2: Doprawiamy chili
Bataty obieramy i kroimy w kostkę o wielkości 2–3 cm. Dodajemy do sosu i gotujemy razem przez 15–20 minut. Czerwoną fasolę odcedzamy i płuczemy, a następnie osączamy. Kukurydzę osączamy. Oba składniki dodajemy do chili i gotujemy przez kolejne 5–8 minut. Doprawiamy solą, chili i cukrem.
Krok 3: Przygotowujemy dip
Cebule dymki kroimy w krążki. Mieszamy ze śmietaną, solą i odrobiną soku wyciśniętego z limonki. Chili posypujemy posiekanym szczypiorkiem dymki i podajemy z dipem. Do tego pasuje chrupiąca bagietka.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Świąteczne pierniczki
- Przekąski sylwestrowe
- Golonka pieczona po bawarsku
- Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- Bardzo puszysty sernik z wiaderka
- Makowiec japoński
- Ryba po japońsku
- Pierniki
- Barszcz czerwony z ziemniakami
- Domek z piernika
- Jajka na miękko
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Klasyczna sałatka grecka
- Ciasto marchewkowe
- Mini burgery
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
- Uszka z grzybami
- Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
- Śledzie po kaszubsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (6)
2452 dni temu
Powiedziałbym, że 4-6 porcji. Świetny przepis! Szybki, sycący i przede wszystkim pyszny.
Odpowiedz
2452 dni temu
❤️
3155 dni temu
Danie pyszne! Żeby było bardziej sycące, można dodać pół szklanki soczewicy. Dodałam jeszcze czerwoną paprykę i doprawiłam szczyptą kminu rzymskiego. Pycha! Nawet mięsożerny mąż zajadał ze smakiem.
Odpowiedz
3156 dni temu
Przepis super, tylko po co ten cukier? :)
Odpowiedz
3156 dni temu
W tym przepisie możesz go pominąć :)
3351 dni temu
Bardzo dobre, ale do śmietany lepiej nie dodawać dymki.
Odpowiedz