Wegetariańskie chili z batatami

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Krok 1: Podsmażamy cebulę

Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek aż do zeszklenia. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy koncentrat pomidorowy i krótko podsmażamy. Dolewamy czerwone wino, dodajemy pomidory z sokiem i bulion warzywny. Doprawiamy solą, 2 łyżeczkami chili, oregano i 1 łyżeczką cukru i gotujemy przez 5 minut.

Krok 2: Doprawiamy chili

Bataty obieramy i kroimy w kostkę o wielkości 2–3 cm. Dodajemy do sosu i gotujemy razem przez 15–20 minut. Czerwoną fasolę odcedzamy i płuczemy, a następnie osączamy. Kukurydzę osączamy. Oba składniki dodajemy do chili i gotujemy przez kolejne 5–8 minut. Doprawiamy solą, chili i cukrem.

Krok 3: Przygotowujemy dip

Cebule dymki kroimy w krążki. Mieszamy ze śmietaną, solą i odrobiną soku wyciśniętego z limonki. Chili posypujemy posiekanym szczypiorkiem dymki i podajemy z dipem. Do tego pasuje chrupiąca bagietka.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (6)

Avatar
  • Ventas Ventas
    2590 dni temu
    Powiedziałbym, że 4-6 porcji. Świetny przepis! Szybki, sycący i przede wszystkim pyszny.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2590 dni temu
    ❤️

  • 3292 dni temu
    Danie pyszne! Żeby było bardziej sycące, można dodać pół szklanki soczewicy. Dodałam jeszcze czerwoną paprykę i doprawiłam szczyptą kminu rzymskiego. Pycha! Nawet mięsożerny mąż zajadał ze smakiem.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3294 dni temu
    Przepis super, tylko po co ten cukier? :)

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3293 dni temu
    W tym przepisie możesz go pominąć :)
  • Boncu Boncu
    3489 dni temu
    Bardzo dobre, ale do śmietany lepiej nie dodawać dymki.

    Odpowiedz


Przepisy na Wielkanoc 2026

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl