Sałatka meksykańska
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

PRZYGOTUJ:

  • 2 duże miski
  • mniejszą miskę
  • patelnię o nieprzywierającej powierzchni
  • papier do pieczenia
  • trzepaczkę
  • pędzelek silikonowy
  • wyciskacz do cytrusów

PRZYGOTOWANIE:

KURCZAK:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ

Do mniejszej miski wlewamy olej i dodajemy wszystkie składniki marynaty. Mieszamy ją dokładnie. Wyciskamy sok z limonki i dalej mieszamy.

KROK 2: MARYNUJEMY KURCZAKA

Kurczaka starannie oczyszczamy, a potem oddzielamy od siebie piersi. Wkładamy je do większej miski i zalewamy marynatą. Smarujemy wierzch filetów, aby zostały równomiernie pokryte marynatą. Zostawiamy je tak na 10 minut.

WARZYWA:

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Pomidory myjemy i osuszamy. Awokado przekrajamy na pół i wyciągamy pestkę, obieramy. Kroimy je na plastry i tak samo postępujemy z drugim awokado. Odkładamy na bok (możesz skropić je sokiem z cytryny, by nie ściemniało). Oczyszczamy deskę. Kroimy pomidory w drobną kostkę. Myjemy i osuszamy szpinak.

KROK 4: UKŁADAMY WARZYWA W MISCE

Na dół miski wkładamy szpinak. Otwieramy puszki i odcedzamy kukurydzę oraz fasolę. Układamy je w misce obok siebie, na stosikach. Podobnie układamy także pomidory oraz awokado. Myjemy deskę.

KROK 5: SMAŻYMY KURCZAKA

Ustawiamy patelnię na kuchence i rozgrzewamy ją. Wyciągamy kurczaka z marynaty i przekładamy go na papier do pieczenia – bliżej jednego z boków, tak, by wolną częścią papieru można było przykryć filety. Tak opakowanego kurczaka przekładamy na patelnię. Smażymy przez 5-6 minut z każdej strony, a potem wyciągamy go z papieru.

KROK 6: UKŁADAMY KURCZAKA W MISCE

Kładziemy kurczaka na umytą i suchą deskę. Kroimy go w plastry, a potem przenosimy w całości do miski z sałatką. Układamy go na wierzchu tak, aby kawałki ściśle do siebie przylegały.

SOS:

KROK 7: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Do mniejszej miseczki wlewamy oliwę, dodajemy przyprawy oraz sos sriracha. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Wrzucamy do miski. Kolendrę drobno siekamy i wrzucamy do miski. Wyciskamy sok z limonki. Całość energicznie mieszamy.

KROK 8: PODAJEMY SAŁATKĘ

Gotowym sosem polewamy sałatkę z wierzchu i podajemy ją gościom.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (2)

Avatar
  • Gość Gość
    24 dni temu
    Chciałbym się zapytać, czy jest wymagana w sałatce tak duża ilość kukurydzy, ponieważ sałatka posiada dużo kalorii i jest jej bardzo dużo. Trzeci dzień już ją jemu całą rodziną i nie możemy jej skończyć.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    21 dni temu
    Oczywiście nie musisz dodawać aż tyle kukurydzy, nawet nie musisz jej dodawać wcale, jednak wtedy smak sałatki zdecydowanie się zmieni :)

Sałatka meksykańska — przepis

Prawdziwa sałatka meksykańska to połączenie świeżych, soczystych składników i wyrazistych przypraw, które tworzą prawdziwą eksplozję smaków. W naszej wersji znajdziesz soczystego kurczaka, awokado, fasolę oraz całą gamę innych dodatków, takich jak kukurydza czy pomidory. Jednak przepis na sałatkę meksykańską można dostosować do własnych upodobań — zamiast kurczaka można dodać wołowinę, tofu lub krewetki. Co więcej, różnorodne warzywa, ser czy chrupiące nachosy dodają temu meksykańskiemu daniu oryginalnego charakteru i urozmaicają jej smak.

Sałatka po meksykańsku to sycąca i pełnowartościowa propozycja, która z powodzeniem może zastąpić główny posiłek. Dzięki bogactwu białka z mięsa i fasoli, taka szybka sałatka meksykańska zaspokoi głód na wiele godzin. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ją na lunch, kolację, czy jako danie na przyjęcie, nasza sałatka meksykańska zawsze sprawdzi się jako pyszna i ciekawa opcja, którą można modyfikować według własnych preferencji.

Meksykańska sałatka — możliwe warianty

Sałatka meksykańska to danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów, jednak istnieje kilka składników, które są jej nieodłącznym elementem. Przede wszystkim nie może zabraknąć w niej fasoli — to podstawa kuchni meksykańskiej, dlatego koniecznie musi znaleźć się w takiej sałatce. Fasola czerwona, czarna lub pinto dodana do sałatki stworzy świetną bazę do dalszych eksperymentów.

Ważne są również chrupiące warzywa, takie jak papryka, kukurydza i świeża kolendra, które dodają intensywnych kolorów i smaków. Sałatka w stylu meksykańskim często zawiera również kurczaka, awokado i pikantne przyprawy, ale jej skład można modyfikować w zależności od dostępnych produktów i preferencji. To danie pełne możliwości, które można dostosować do własnych upodobań.

Jednym z ciekawych wariantów jest sałatka meksykańska z makaronem, która dodaje daniu sytości, czynią z niej pełnowartościowy posiłek. Makaron, szczególnie w wersji kukurydzianej lub pełnoziarnistej, doskonale komponuje się z czerwoną fasolą, kukurydzą i papryką.

Równie interesującą propozycją jest sałatka meksykańska z jajkiem — ugotowane na twardo jajka dodają delikatności, która równoważy intensywność pikantnych przypraw. Dla miłośników bardziej klasycznych dodatków idealnym wyborem będzie sałatka meksykańska z szynką i serem, gdzie te składniki dodają wyrazistości i bogatej tekstury, doskonale współgrając z chrupiącymi warzywami. Do takiej sałatki warto dodać odrobinę pikantnego sriracha mayo, aby jeszcze bardziej podkręcić jej smak.

Jeśli chodzi o eksperymentowanie, sałatka meksykańska rewelacyjnie smakuje z dodatkiem ananasa. Nie przepadasz za ananasem? Przygotuj sałatkę meksykańską bez ananasa i zastąp go innym owocem np. mango lub granatem. Sałatka meksykańska z szynką to idealny pomysł, na szybką wersję sałatki — bez smażenia kurczaka robi się ją dosłownie w 10 minut! Taka wersja świetnie sprawdzi się na szybki obiad lub kolację, szczególnie w połączeniu z pikantnymi dodatkami jak jalapeño.

Na koniec warto wspomnieć o sycącej wersji, jaką jest sałatka meksykańska z czerwoną fasolą i makaronem. To idealna propozycja dla osób, które potrzebują solidnego posiłku, ale chcą zachować charakterystyczny meksykański smak. Można do niej dodać także różne rodzaje sera — od delikatnej mozzarelli po bardziej intensywny cheddar, który podkreśli smak fasoli i obecnych w sałatce warzyw. Sałatka w stylu meksykańskim daje mnóstwo możliwości i zachęca do kreatywności w kuchni, dostosowując się do indywidualnych gustów. Już dziś spróbuj przygotować ją we własnej kuchni, by przenieść się do słonecznej i niezwykle kolorowej Ameryki Środkowej!

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!