Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Sernik bez spodu
Składniki
- cukier - 275 g
- cytryna - 0,5 szt.
- jajko - 6 szt.
- kasza manna - 80 g
- masło - 200 g
- mąka pszenna - 30 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- rodzynki - 50 g
- sól jodowana - 1 szczypta
- masło - 20 g
- twaróg sernikowy mielony - 1 kg
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3715,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 232,2 kcal |
| Tłuszcz | 13,3 g |
| Węglowodany | 25,5 g |
| Błonnik | 3,4 g |
| Białko | 3,4 g |
Przygotuj
- papier do pieczenia
- folię aluminiową
- tortownicę o średnicy 26 cm
- piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Masło wyciagnij z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.
KROK 1: MOCZYMY RODZYNKI
Rodzynki namaczamy w soku z cytryny. Twaróg dobrze wyciskamy za pomocą czystego ręcznika kuchennego (zostanie ok. 750 g twarogu).
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ TWAROGOWĄ
Masło miksujemy z cukrem i solą aż do uzyskania kremowej konsystencji. Jajka rozbijamy, oddzielając żółtka od białek. Żółtka dodajemy do masła i dokładnie mieszamy. Dokładamy twaróg i rodzynki wraz z sokiem i startą skórką z cytryny.
KROK 3: UBIJAMY BIAŁKA
Mąkę, kaszkę mannę i proszek do pieczenia łączymy ze sobą, a następnie dodajemy do masy twarogowej, krótko mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i również dodajemy do masy. Całość delikatnie mieszamy.
KROK 4: PIECZEMY SERNIK
Tortownicę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Rozsmarowujemy w niej ciasto. Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C przez ok. 60 minut. Ok. 15 minut przed końcem pieczenia wierzch przykrywamy folią aluminiową, aby za bardzo się nie zarumienił. Ciasto pozostawiamy przez 10 minut w wyłączonym piekarniku, a następnie wyjmujemy i studzimy na metalowej kratce.
Zobacz podobne
przepisy
Delikatny włoski sernik z ricottą i malinami
Pyszny deser w stylu włoskim z malinami i prawdziwym włoskim serem. Koniecznie musisz spróbować!
Wegański sernik na korzennym spodzie
Sernik na spodzie z kaszy gryczanej? Takie przepisy tylko u Kingi Paruzel! Spróbuj tego pysznego połączenia!
Kokosowy sernik na bezglutenowym spodzie
Bezglutenowy spód orzechowy i masa serowa z dodatkiem mleczka kokosowego. Zobacz, jak przygotować nowoczesny sernik według Darii!
Zobacz przepisy
na lato
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Ciasto skubaniec z agrestem
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Risotto z cukinią
- Pulpety w sosie własnym
- Spaghetti bolognese
- Zapiekanka ziemniaczana
- Chlebek bananowy
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Kartacze z mięsem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Spaghetti carbonara
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
1566 dni temu
Naprawdę dobry sernik to na 1 kg bialego tlustego białego sera 10 jaj, 125 g mala i 300 -350 cukru Troszkę cukru waniliowego. Do tego skorka z cytryny i 2 płaskie lyzki mąki ziemniaczanej. Do tego rodzynki i skorka pomarańczowa kandyzowana. Żadnego proszku do pieczenia. Taki sernik jest delikatny. Sernik w przepisie Lidla jest dla oszczędnych.
odpowiedz
1181 dni temu
Zgadzam się.:)
1649 dni temu
Całe opakowanie proszku?
odpowiedz
1648 dni temu
Tak
1644 dni temu
Wkradł się nam mały błąd, chodzi oczywiście o 1 łyżeczkę :)
1654 dni temu
w przepisie wykorzystano twaróg z wiaderka czy zwykły twaróg
odpowiedz
1654 dni temu
Chodzi o chudy, już zmielony twaróg z wiaderka, przeznaczony właśnie do pieczenia serników :)
2652 dni temu
Sernik wyszedł wyśmienicie! Ustawiłam timer w piekarniku i wyszłam z domu na 2 godziny, więc nie przykrywałam sernika pod koniec pieczenia folią aluminiową ani nie wyjmowałam go 10 minut po upieczeniu, ale dużo później. Pomimo tego sernik wyszedł doskonale! Oprócz rodzynek dodałam także skórkę pomarańczową.
odpowiedz