Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Smażone kuleczki z cukinii
Składniki
- cebula - 0,5 szt.
- jajko - 2 szt.
- bułka tarta - 55 g
- cukinia - 500 g
- mąka pszenna - 85 g
- olej - 1 l
- oregano suszone - 1 łyżka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- natka pietruszki - 3 łyżki
- ser feta - 100 g
- grana padano - 100 g
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1930,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 96,5 kcal |
| Tłuszcz | 5,9 g |
| Węglowodany | 6,8 g |
| Błonnik | 0,5 g |
| Białko | 4,4 g |
Przygotowanie
W garnku zagotowujemy wodę. Cukinię trzemy na tarce o grubych oczkach i przekładamy na sito, które następnie zanurzamy we wrzącej wodzie na około 2 minuty. Wyjmujemy, odcedzamy, a gdy cukinia lekko przestygnie dobrze odciskamy ją z nadmiaru wody.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Cebulę drobno siekamy, wrzucamy na patelnię, solimy i smażymy do zeszklenia. Przekładamy do dużej miski. Dodajemy cukinię, pietruszkę, oregano, pokruszony ser feta, starty na drobnych oczkach ser grana padano, jajka i bułkę tartą. Całość mieszamy razem do połączenia składników, przyprawiając solą i pieprzem do smaku. Jeśli masa jest zbyt mokra, dodajemy więcej bułki tartej. Całość chłodzimy w lodówce przez około godzinę.
Mąkę mieszamy z odrobiną soli i pieprzu. Ze schłodzonej masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w mące. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Partiami wkładamy gotowe kuleczki z cukinii i smażymy, aż nabiorą złotego koloru. Usmażone kuleczki odsączamy z nadmiaru tłuszczu ręcznikiem papierowym. Serwujemy gorące.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kompot z suszu z cytryną
- Śledzie po kaszubsku
- Ciasto marchewkowe
- Przekąski sylwestrowe
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Kapusta z grochem
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Piernik staropolski
- Ciasto na pierogi
- Uszka z grzybami
- Pierniki
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Zupa grzybowa z makaronem
- Ryba po japońsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (9)
1654 dni temu
A jaki sos/dip polecacie do nich?
odpowiedz
1653 dni temu
Świetnie sprawdzi się tutaj sos na bazie jogurtu, czosnku i świeżych ziół. Recepturę i sposób przygotowania przykładowego dipu ziołowego znajdziesz na przykład w tym przepisie: https://kuchnialidla.pl/4-sposoby-na-frytki-i-dipy
1902 dni temu
Wyszły pyszne! Polecam spróbować 🙂 dobrze smakują z pikantnym sosem własnej roboty 🙂
odpowiedz
1902 dni temu
Wyszły pyszne! Polecam spróbować 🙂 dobrze smakują z pikantnym sosem własnej roboty 🙂
odpowiedz
2527 dni temu
Zrobiłam na Sylwestra, rozeszły się w mgnieniu oka :) Polecam!
odpowiedz
3991 dni temu
Starty ser grana padano dodajemy do reszty składników z których robimy kuleczki :) Dziękujemy za czujność, informacja ta została już dodana do przepisu.
odpowiedz
3992 dni temu
Ten ser grana padano to może do dekoracji? :)
odpowiedz
3993 dni temu
YYYYY... a po co ser grana padano? ;) Bo w przepisie nie ma :)
odpowiedz
3993 dni temu
W łaśnie szukam inspiracji,piękne kuleczki :) ciekawy pomysł na przekąskę.
odpowiedz