Krok 1: Kroimy warzywa
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Liście tymianku obrywamy i siekamy.
Krok 2: Podsmażamy tofu
Na 2 patelniach rozgrzewamy trochę oliwy. Na jednej patelni mocno podsmażamy porcjami grzyby przez 5–7 minut. Pod koniec dodajemy cebulę i podsmażamy razem aż do zeszklenia, doprawiamy solą i pieprzem. Na drugiej patelni podsmażamy tofu pokrojone w kostkę, od czasu do czasu obracając, aż będzie chrupiące, doprawiamy przy tym sosem sojowym, pieprzem i tymiankiem.
Krok 3: Podajemy grzyby z tofu
Do grzybów dodajemy śmietanę i ok. 100 ml wody, mieszając, zagotowujemy. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w niewielkiej ilości zimnej wody, lekko zagęszczamy nią grzyby i doprawiamy do smaku. Podajemy z tofu.
Do dania pasują tłuczone ziemniaki lub wegański makaron tagliatelle.
Zobacz podobne
przepisy
.jpg)
Komentarze (2)
500 dni temu
a do czego ten 1 litr bulionu który jest na liście składników?
odpowiedz
500 dni temu
Zaplątał się niepotrzebnie na listę :)
zobacz wszystkie