Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- formę lub blaszkę do pieczenia buraka
- formę do tarty
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
Krok 1: Pieczemy buraka
Buraka dokładnie myjemy i nakłuwamy nożem. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Buraka doprawiamy solą i pieprzem, polewamy oliwą oraz octem balsamicznym. Pieczemy ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. Po upieczeniu odstawiamy buraka do wystudzenia, następnie obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 2: Przygotowujemy nadzienie
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy do miękkości z dodatkiem syropu z agawy. Do miski wbijamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem i świeżym oregano. Dodajemy śmietankę i mieszamy.
Krok 3: Pieczemy tartę
Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy ciastem francuskim. Ciasto nakłuwamy widelcem. Na dno tarty wykładamy cebulę, następnie buraka i kozi ser pokrojony w plastry. Całość zalewamy masą jajeczną. Dodajemy świeży tymianek, doprawiamy solą i pieprzem. Wierzch tarty posypujemy startym serem grana padano. Tartę pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Focaccia – klasyczny przepis
- Ciasto marchewkowe
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Spaghetti carbonara
- Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone
- Bruschetta z pomidorami
- Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Klasyczna sałatka grecka
- Makaron ze szpinakiem
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Gzik
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Pieczeń rzymska
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (28)
411 dni temu
Czy u ciasto trzeba podpiec do tarty z burakiem?
Odpowiedz
410 dni temu
Tarta wychodzi bez podpiekania ciasta francuskiego.
659 dni temu
Ja robię ta tarte na kruchym cieście z maki wieloziarnistej i wychodzi zawsze pyszna. Super przepis, często do niego wracam!
Odpowiedz
898 dni temu
Ile gramów ciasta francuskiego?
Odpowiedz
897 dni temu
Do przygotowania tarty potrzebne jest 275 gramów ciasta francuskiego.
968 dni temu
Czy mozna dodać do tarty jakieś mięso? Jak tak, to jakie będzie najlepsze?
Odpowiedz
968 dni temu
Obiecujemy, że tarta jest pyszna taka, jaka jest :) Jednak jeśli koniecznie chcesz dodać do niej mięso, możesz spróbować pokrojonego i podsmażonego na suchej patelni boczku lub jeśli wolisz neutralne smaki, także podsmażonej piersi kurczaka.
968 dni temu
Wiem, że jest przepyszna, ponieważ już korzystałam z tego przepisu i się nie zawiodłam! :) Chciałam ją trochę urozmaicić, stąd moje pytanie z jakim mięsem te przepyszne smaki połączyć. Dzięki za odpowiedź! :)
1069 dni temu
Czy ser kozi w roladce się nada?
Odpowiedz
1068 dni temu
Po takiej zmianie tarta będzie smakować inaczej, ale jeśli chcesz spróbować takiej zmiany, proponujemy użyć rolady koziej pleśniowej.
1579 dni temu
Jakie w przepisie są wymiary formy na tarte ?
Odpowiedz
1579 dni temu
Aga, forma wykorzystana przez Darię ma 24 cm średnicy.
2423 dni temu
a ja użyłam jogurtu greckiego zamiast śmietany i wyszło bosko! nawet mój mąż który nie jest amatorem "zdrowego jedzenia" nie mógł się nachwalić :D
Odpowiedz
2428 dni temu
Pyszna! Ale czy dałoby się wymienić tłustą śmietankę na coś chudszego? Może mleko?
Odpowiedz
2426 dni temu
Niestety, aby nadzienie się ścięło, używamy śmietany. Na mleku nie wyjdzie.
2437 dni temu
1 buraka piec 45 min? Co za marnotrawstwo prądu/gazu
Odpowiedz
2434 dni temu
taborecie, wystarczyłoby obejrzeć filmik ;)
2433 dni temu
O!
2772 dni temu
zamiast syropu użyłam miodu, zamiast koziego dałam fetę i więcej buraków niż w przepisie - tarta wyszła przepyszna!!!
Odpowiedz
2772 dni temu
Brzmi smacznie!
2837 dni temu
Czy zamiast syropu z agawy można użyć miodu?
Odpowiedz
2836 dni temu
Oczywiście! :)
2857 dni temu
Czy można włożyć ugotowanego pokrojonego buraka?
Odpowiedz
2856 dni temu
Drogi Gościu, tak, możesz użyć również ugotowanych buraków :)
3062 dni temu
Ciasto francuskie się podpieka - inaczej wychodzi nieprzyjemny w smaku i wyglądzie zakalec...
Odpowiedz
3041 dni temu
Miałam tę samą myśl. Ale nie wiem, jak podpiec, żeby nie pofalowało. Gdy raz dałam surowa fasolę jako obciążnik, zmarnowałam tylko fasolę, bo zrobiła się żółta i po ugotowaniu nie była smaczna. A wyrzucić fasolę - to już zbyt drogi pomysł.
2857 dni temu
Można kupić specjalne kulki do obciążania np. tart, jeden wydatek a użyteczność wielokrotna :)
2125 dni temu
GOŚĆBOZKAB fasolę możesz wystudzić, zsypać do słoika i użyć następnym razem do obciążenia kolejnego ciasta. Nic nie trzeba wyrzucać ale do gotowania i jedzenia już się nie nadaje. PS uwielbiam autokorektę telefonu 😃
zobacz wszystkie