zobacz film Tarta z burakiem

Daria Ładocha

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • formę lub blaszkę do pieczenia buraka
  • formę do tarty
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Krok 1: Pieczemy buraka

Buraka dokładnie myjemy i nakłuwamy nożem. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Buraka doprawiamy solą i pieprzem, polewamy oliwą oraz octem balsamicznym. Pieczemy ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. Po upieczeniu odstawiamy buraka do wystudzenia, następnie obieramy i kroimy w kostkę.          

Krok 2: Przygotowujemy nadzienie

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy do miękkości z dodatkiem syropu z agawy. Do miski wbijamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem i świeżym oregano. Dodajemy śmietankę i mieszamy.

Krok 3: Pieczemy tartę

Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy ciastem francuskim. Ciasto nakłuwamy widelcem. Na dno tarty wykładamy cebulę, następnie buraka i kozi ser pokrojony w plastry. Całość zalewamy masą jajeczną. Dodajemy świeży tymianek, doprawiamy solą i pieprzem. Wierzch tarty posypujemy startym serem grana padano. Tartę pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (18)

Avatar
  • Aga Aga
    108 dni temu
    Jakie w przepisie są wymiary formy na tarte ?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    108 dni temu
    Aga, forma wykorzystana przez Darię ma 24 cm średnicy.
  • Gość Gość
    952 dni temu
    a ja użyłam jogurtu greckiego zamiast śmietany i wyszło bosko! nawet mój mąż który nie jest amatorem "zdrowego jedzenia" nie mógł się nachwalić :D

    odpowiedz

  • Gość Gość
    956 dni temu
    Pyszna! Ale czy dałoby się wymienić tłustą śmietankę na coś chudszego? Może mleko?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    955 dni temu
    Niestety, aby nadzienie się ścięło, używamy śmietany. Na mleku nie wyjdzie.
  • Gość Gość
    965 dni temu
    1 buraka piec 45 min? Co za marnotrawstwo prądu/gazu

    odpowiedz

  • Gość Gość
    963 dni temu
    taborecie, wystarczyłoby obejrzeć filmik ;)
  • Aga Aga
    961 dni temu
    O!
  • Kinga Kinga
    1301 dni temu
    zamiast syropu użyłam miodu, zamiast koziego dałam fetę i więcej buraków niż w przepisie - tarta wyszła przepyszna!!!

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1301 dni temu
    Brzmi smacznie!
  • Agata Agata
    1365 dni temu
    Czy zamiast syropu z agawy można użyć miodu?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1365 dni temu
    Oczywiście! :)
  • Gość Gość
    1385 dni temu
    Czy można włożyć ugotowanego pokrojonego buraka?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1385 dni temu
    Drogi Gościu, tak, możesz użyć również ugotowanych buraków :)
  • Gość Gość
    1591 dni temu
    Ciasto francuskie się podpieka - inaczej wychodzi nieprzyjemny w smaku i wyglądzie zakalec...

    odpowiedz

  • GośćBozkaB GośćBozkaB
    1570 dni temu
    Miałam tę samą myśl. Ale nie wiem, jak podpiec, żeby nie pofalowało. Gdy raz dałam surowa fasolę jako obciążnik, zmarnowałam tylko fasolę, bo zrobiła się żółta i po ugotowaniu nie była smaczna. A wyrzucić fasolę - to już zbyt drogi pomysł.
  • Gość Ola Gość Ola
    1386 dni temu
    Można kupić specjalne kulki do obciążania np. tart, jeden wydatek a użyteczność wielokrotna :)
  • Gość v2 Gość v2
    654 dni temu
    GOŚĆBOZKAB fasolę możesz wystudzić, zsypać do słoika i użyć następnym razem do obciążenia kolejnego ciasta. Nic nie trzeba wyrzucać ale do gotowania i jedzenia już się nie nadaje. PS uwielbiam autokorektę telefonu 😃

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!