Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Tartaletki bezglutenowe z musem figowym i gruszką
Składniki
Tartaletki
- cukier puder - 20 g
- masło - 100 g
- mąka ryżowa - 50 g
- mąka migdałowa - 55 g
- pistacje - 45 g
- sól - 1 szczypta
- jajko - 1 szt.
Nadzienie
- cytryna - 1 szt.
- gruszka - 3 szt.
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- mus figowy - 200 g
- ser mascarpone - 10 łyżeczek
- syrop z agawy - 3 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3012 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 301,2 kcal |
| Tłuszcz | 16,7 g |
| Węglowodany | 35,3 g |
| Błonnik | 4,4 g |
| Białko | 4,4 g |
Przygotuj
- 10 foremek do tartaletek
- folię spożywczą
- wałek
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Zagniatamy ciasto
Mieszamy mąkę, zmielone pistacje i cukier. Dodajemy zimne masło i siekamy składniki, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy żółtko oraz sól i zagniatamy ciasto, aż uzyskamy gładką kulę. Zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Pieczemy tartaletki
Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy posypanej mąką. Z ciasta za pomocą szklanki wycinamy 10 kółek. Foremki do tartaletek smarujemy masłem i wysypujemy zmielonymi migdałami. Foremki wypełniamy ciastem, które następnie nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 15 minut. Wyjmujemy tartaletki z piekarnika, studzimy i wyjmujemy z foremek.
Krok 3: Nadziewamy tartaletki
Gruszki kroimy w plastry i przekładamy na rozgrzaną patelnię. Dodajemy odrobinę wody, syrop z agawy, sok wyciśnięty z cytryny i cynamon. Gruszki dusimy, aż zmiękną i odparuje z nich płyn, nie mogą się jednak rozpaść. Na dno tartaletek kładziemy mus figowy, następnie mascarpone i gruszki. Dekorujemy listkiem rozmarynu.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Ragoût z jajek z warzywami
- Sałata na ciepło z pak choi i białą kiełbasą
- Wegański twarożek z ziołami
- Glazurowana szynka z ziemniakami
- Pascha czekoladowa
- Ciasto marchewkowe
- Jarski żurek łemkowski
- Wielkanocna babka z pomelo
- Wieniec morelowo-figowy
- Łopatka z suszonymi pomidorami
- Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
- Sernik cytrynowo-limonkowy z bezą
- Różowe deviled eggs z zieloną kruszonką
- Idealne jajka na Wielkanoc
- Wielkanocne koszyczki
- Wielkanocne gniazdka czekoladowe
- Wielkanocny koktajl serniczkowy
- Wielkanocny deser w pucharkach
- Ciasto cytrynowo-pomarańczowe z migdałami
- Tradycyjne powidła śliwkowo-czekoladowe
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
14 dni temu
Czy ciasto przy wałkowaniu nie kruszy się, jest plastyczne? Raz próbowałam zrobić tartaletki bezglutenowe i ciasto nie współpracowało ;)
odpowiedz
13 dni temu
Ciasto raczej nie będzie się zachowywało tak, jak takie przygotowane z mąki pszennej. Może się delikatnie kruszyć, jednak przygotowanie spodów tartaletek powinno się udać.
2209 dni temu
Witam, czy syrop z agawy jest obecnie dostępny w sieci sklepów Lidl?
odpowiedz
2209 dni temu
Jest dostępny w regularnej ofercie :)
2323 dni temu
Witam. Czy mąkę ryżową można zastąpić np gryczaną albo żytnią 720, ewentualnie orkiszowa?
odpowiedz
2322 dni temu
Możesz spróbować takiej zamiany :) I z mąką żytnią i orkiszową :)
2329 dni temu
Witam czy masło można zastąpić olejem kokosowym?
odpowiedz
2329 dni temu
Można, najlepiej dodać miękki olej (nie w postaci płynnej).