zobacz film Wegańskie naleśniki z borówkami

Kinga Paruzel

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • mikser lub blender

Krok 1: Łączymy składniki ciasta 

Łączymy mleko z wodą, cukrem, mąką pszenną i ziemniaczaną, olejem i solą. Całość miksujemy lub mieszamy trzepaczką. Odstawiamy do lodówki minimum na 1 godzinę.

Krok 2: Smażymy naleśniki

Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej i rozsmarowujemy ręcznikiem papierowym. Smażymy naleśniki po 2-3 minuty z każdej strony.

Krok 3: Przygotowujemy krem waniliowo-cytrynowy

Nerkowce namaczamy w wodzie minimum przez 1 godzinę. Odcedzone orzechy miksujemy z mlekiem, skórką otartą z cytryny i sokiem z połowy cytryny, nasionkami wydrążonymi z laski wanilii, syropem klonowym i solą. Gdy konsystencja nie będzie jednolita, dodajemy więcej mleka.

Naleśniki smarujemy serkiem waniliowym, posypujemy borówkami i składamy na pół lub zwijamy w ruloniki. Dekorujemy listkami mięty.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (18)

Avatar
  • ola ola
    13 dni temu
    pierwsza partia mi nie wyszła że względu na patelnie, były takie klejące nie dało się nic zrobić ALE następna wyszła jak marzenie. Moje pierwsze udane wegańskie naleśniki i wg mnie lepsze niż klasyczne z jajkiem

    odpowiedz

  • Gość Gość
    67 dni temu
    Niestety moje naleśniki nie wyszły. Ciasto było bardzo klejące, nie mogłam ich w ogóle przewrócić i to nie była wina patelni. No trudno, szkoda

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    65 dni temu
    Nad ciastem na naleśniki, zwłaszcza wegańskie, należy trochę popracować, zanim zaczniemy smażenie. Jego konsystencja powinna być jednolita i dość płynna, więc jeśli po połączeniu wszystkich składników uzyskamy zbyt gęste lub grudkowate ciasto, rozcieńczamy je mlekiem i dokładnie mieszamy, aż wszystkie składniki ponownie się połączą. Warto również odstawić gotowe, surowe ciasto na ok. 15 minut, a po upływie tego czasu ponownie je wymieszać i dopiero wtedy zacząć smażenie. Należy pamiętać również o bardzo dobrze rozgrzanej patelni. Następnym razem powinno się udać!
  • Gość Gość
    345 dni temu
    wyszły fatalne - ciasto było w lodówce całą noc, a podczas smażenia wszystko się rozpadło.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    345 dni temu
    Ciasto, które spędzi całą noc w lodówce wymaga ponownego, dokładnego wymieszania przed rozpoczęciem smażenia naleśników. Jeśli podczas mieszania zauważymy, że mocno zgęstniało, warto dodać odrobinę mleka i ponownie wymieszać, by nabrało odpowiedniej, lejącej się konsystencji. Należy zadbać również o to, by patelnia była bardzo mocno rozgrzana. W trakcie smażenia, gdy patelnia nabierze już temperatury możemy delikatnie zmniejszyć ogień. Takie wskazówki przychodzą nam do głowy, by zachęcić cię do kolejnej naleśnikowej próby :)
  • Gość Gość
    449 dni temu
    A bezglutenowe?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    448 dni temu
    Jeśli chcesz przygotować naleśniki bezglutenowe według tego przepisu, spróbuj zamienić mąkę pszenną na tę samą ilość mieszanki mąki ryżowej i kukurydzianej w proporcji 1:1. Jeśli ciasto wyjdzie zbyt luźne, dodaj 1 łyżkę mielonego siemienia lnianego (zastąpi ono jajko).
  • Gość Gość
    993 dni temu
    Szkoda,ze maka pszenna:///

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    992 dni temu
    Proponujemy przepis na bezglutenowe pancakes :) https://kuchnialidla.pl/bezglutenowe-pancakes-z-musem-jablkowym
  • Magdalena Magdalena
    1026 dni temu
    Nigdy nie robiłam naleśników z gorszego przepisu. Ciasto jest klejące, przywiera do patelni. Żeby tego uniknąć na kilka naleśników zużyłam mnóstwo oleju. Ne wiem dlaczego, może to kwestia mąki ziemniaczanej...? NIGDY WIĘCEJ nie zrobię naleśników z tego przepisu.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1024 dni temu
    Magdaleno, jeśli naleśniki przywierały do patelni i rozpadały się, mogła nie być wystarczająco rozgrzana.
  • Gość Gość
    1061 dni temu
    można pominąć cukier?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1488 dni temu
    To super przepis!!! Ale przekornie zapytam się skąd wziąć wanilię, bo u mnie w Lidlu nie ma jej od roku :(

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1496 dni temu
    Kocham Panią za ten przepis,uratowała mi Pani dziś życie:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1535 dni temu
    Czy zamiast nerkowców mogą być pistacje??Jeśli nie, to jakie inne orzeszki można użyć.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1534 dni temu
    Bardziej sprawdzą się tutaj migdały, obrane ze skórki :)
  • Makowiec Makowiec
    1536 dni temu
    Czym są te wegańskie przepisy? Naszpikowane kaloriami.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1533 dni temu
    A to niewegańskie przepisy nie mają kalorii? Dobrze wiedzieć hahahahahahaha

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!