Wegańskie naleśniki z borówkami

Kinga przygotowała kolejny wegański przepis – tym razem na naleśniki! Smakują wyśmienicie z kremem waniliowym na bazie nerkowców i słodkimi borówkami!

zacznij gotować

Składniki

Naleśniki

mąka pszenna – 130 g
mąka ziemniaczana – 1 łyżka
cukier trzcinowy – 3 łyżki
mleko sojowe – 375 ml
olej rzepakowy – 1 łyżka
woda – 60 ml
sól – 1 szczypta

Krem waniliowo-cytrynowy

nerkowce – 1 szklanka
syrop klonowy – 2 łyżki
mleko migdałowe – 100 ml
cytryna – 1 szt.
laska wanilii – 1 szt.
sól – 1 szczypta

Dodatkowo

świeże borówki
świeża mięta

Przygotuj

mikser lub blender

Krok 1: Łączymy składniki ciasta

Łączymy mleko z wodą, cukrem, mąką pszenną i ziemniaczaną, olejem i solą. Całość miksujemy lub mieszamy trzepaczką. Odstawiamy do lodówki minimum na 1 godzinę.

Krok 2: Smażymy naleśniki

Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej i rozsmarowujemy ręcznikiem papierowym. Smażymy naleśniki po 2-3 minuty z każdej strony.

Krok 3: Przygotowujemy krem waniliowo-cytrynowy

Nerkowce namaczamy w wodzie minimum przez 1 godzinę. Odcedzone orzechy miksujemy z mlekiem, skórką otartą z cytryny i sokiem z połowy cytryny, nasionkami wydrążonymi z laski wanilii, syropem klonowym i solą. Gdy konsystencja nie będzie jednolita, dodajemy więcej mleka.

Naleśniki smarujemy serkiem waniliowym, posypujemy borówkami i składamy na pół lub zwijamy w ruloniki. Dekorujemy listkami mięty.

dodaj do ulubionych 127
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Paweł Małecki

Naleśniki à la Raffaello

Mleczko i wiórki kokosowe, biała czekolada i migdały! Jeśli to Twoje ulubione smaki, koniecznie przygotuj najnowszy przepis Pawła Małeckiego!

169 łatwy 2:30 5

Lidl

Naleśniki z kremem z rabarbaru

Nie masz pomysłu na śniadanie? Przygotuj naleśniki ze słodko-kwaśnym kremem rabarbarowym!

49 łatwy 1:30 4

Lidl

Naleśniki ze szparagami

Doskonała opcja na spotkanie w gronie przyjaciół: delikatny smak szparagów otulonych lekkim ciastem naleśnikowym.

92 średni 1:30 4

Lidl

Cynamonowe naleśniki ze śliwkami

Zawsze jest dobry dzień, by zrobić naleśniki. Szczególnie gdy się ma przepis na przepyszny sos śliwkowy.

188 łatwy 0:40 4

zobacz więcej

Komentarze (11)

Gość
199 dni temu
Szkoda,ze maka pszenna:///
odpowiedz
KuchniaLidla
199 dni temu
Proponujemy przepis na bezglutenowe pancakes :) https://kuchnialidla.pl/bezglutenowe-pancakes-z-musem-jablkowym
Magdalena
232 dni temu
Nigdy nie robiłam naleśników z gorszego przepisu. Ciasto jest klejące, przywiera do patelni. Żeby tego uniknąć na kilka naleśników zużyłam mnóstwo oleju. Ne wiem dlaczego, może to kwestia mąki ziemniaczanej...? NIGDY WIĘCEJ nie zrobię naleśników z tego przepisu.
odpowiedz
KuchniaLidla
231 dni temu
Magdaleno, jeśli naleśniki przywierały do patelni i rozpadały się, mogła nie być wystarczająco rozgrzana.
Gość
267 dni temu
można pominąć cukier?
odpowiedz
Gość
694 dni temu
To super przepis!!! Ale przekornie zapytam się skąd wziąć wanilię, bo u mnie w Lidlu nie ma jej od roku :(
odpowiedz
Gość
702 dni temu
Kocham Panią za ten przepis,uratowała mi Pani dziś życie:)
odpowiedz
Gość
741 dni temu
Czy zamiast nerkowców mogą być pistacje??Jeśli nie, to jakie inne orzeszki można użyć.
odpowiedz
KuchniaLidla
741 dni temu
Bardziej sprawdzą się tutaj migdały, obrane ze skórki :)
Makowiec
743 dni temu
Czym są te wegańskie przepisy? Naszpikowane kaloriami.
odpowiedz
Gość
739 dni temu
A to niewegańskie przepisy nie mają kalorii? Dobrze wiedzieć hahahahahahaha