Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Zupa chrzanowa
Składniki
Zupa
- cebula - 1 szt.
- ząbek czosnku - 1 szt.
- nasiona kopru - 10 g
- liść laurowy - 3 szt.
- majeranek suszony - 1 łyżeczka
- mleko - 100 ml
- olej kokosowy - 50 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- korzeń pietruszki - 2 szt.
- seler - 0,5 szt.
- sól - 1 szczypta
- chrzan tarty - 200 g
- woda - 2 l
- ziele angielskie - 4 szt.
- ziemniak - 3 szt.
Jajka
- jaja przepiórcze - 4 szt.
- olej - 2 łyżki
Dekoracja
- gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta
- kiełki rzodkiewki - 25 g
- ocet balsamiczny - 30 ml
- cebula prażona - 3 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1520,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 253,4 kcal |
| Tłuszcz | 16,4 g |
| Węglowodany | 21,2 g |
| Błonnik | 5,3 g |
| Białko | 5,3 g |
Przygotuj
- blender
Krok 1: Gotujemy zupę
Cebulę kroimy w kostkę, obraną pietruszkę w plastry, obrane ziemniaki i seler w kostkę, czosnek siekamy. W garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy przez 2 minuty cebulę z czosnkiem. Dodajemy ziemniaki, pietruszkę, seler. Doprawiamy solą, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, koprem włoskim. Zalewamy całość wodą i mlekiem. Gotujemy, aż warzywa staną się miękkie. Wyciągamy liście laurowe i ziele angielskie. Dodajemy majeranek i chrzan. Zupę blendujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 2: Smażymy jajka
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na średnim ogniu sadzone jajka przepiórcze, tak aby żółtka nie były ścięte.
Krok 3: Dekorujemy zupę
Zupę przelewamy do miseczek. Porcje skrapiamy octem balsamicznym, dodajemy kiełki rzodkiewki, prażoną cebulkę, jajko przepiórcze. Oprószamy gałką muszkatołową.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Kołacz z białym serem
- Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką
- Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
- Żurek z makaronem
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Smażone jajka w bezglutenowej panierce z sałatką z buraków
- Ciasto z profiterolkami
- Królik duszony w marchewce i maśle
- Pasztet z ciecierzycy
- Słodkie wegańskie bułeczki Hot Cross Buns
- Miniserniczki z serka homogenizowanego
- Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
- Sałatka z melonem, mozzarellą, szynką parmeńską i miętą
- Babka bezglutenowa z lukrem malinowym
- Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
- Babeczki waniliowe – przepis
- Marmolada z fig i wanilii
- Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną
- Pasztet z jelenia i mus jabłkowo-chrzanowy
- Wegański mazurek ze świeżymi owocami
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
869 dni temu
Zupa mocno średnia. Nadaje się na przeziębienie i na nic innego. Za dużo wody w przepisie. Dodatkowo należy bardzo mocno zasolić. Nie polecam
odpowiedz
886 dni temu
Zupa niesmaczna. Na siłę zrobiona zupa wege z żurku. Zdecydowanie nie polecam.
odpowiedz
1788 dni temu
Bardzo niesmaczna zupa. Nie wiem czy ktoś z autorów sprawdzał ten przepis ale zmarnowany czas i produkty. Wszystko do wylania. :((
odpowiedz
2213 dni temu
Lubię większość dań, chrzan, zupy kremy.... ale tego nie polecam niestety :(((
odpowiedz
1912 dni temu
Zupa jest pyszna !