Zupa instant

Przygotuj bazę do zupy, która doskonale sprawdzi się jako lunch w pracy!

zacznij gotować

Składniki

Sos chili

papryczka chili – 1 szt.
czerwona papryka – 0,5 szt.
czosnek – 3 ząbki
zielona papryczka jalapeno – 0,5 szt.

Zupa

korzeń imbiru
ugotowany makaron (dowolny)
marchew – 0,5 szt.
świeży szpinak – 1 garść
pieczarki – 4-5 szt.
jajko – 1 szt.
kapusta pak choi – 1 szt.
czerwona papryka – 0,5 szt.
cebula dymka – 1 szt.
limonka – 1 szt.
sos sojowy

Przygotuj

duży słoik
blender

Krok 1: Przygotowujemy sos chili

Do misy blendera wkładamy papryczkę jalapeno, czerwoną paprykę pokrojoną na mniejsze części, posiekany czosnek oraz papryczkę chili pozbawioną nasion. Całość miksujemy, w razie potrzeby dodajemy odrobinę wody. Jajko gotujemy na twardo.

Krok 2: Układamy składniki zupy

W słoiku układamy kolejno, przygotowany sos chili oraz odrobinę obranego i startego na tarce imbiru. Dodajemy ugotowany makaron, obraną i startą na tarce marchewkę, posiekany szpinak oraz drobno posiekane pieczarki. Następnie dodajemy pokrojone na cząstki jajko, drobno posiekaną kapustę pak choi oraz cienko pokrojoną paprykę. Na wierzchu kładziemy drobno posiekaną dymkę. Całość doprawiamy sokiem wyciśniętym z limonki oraz sosem sojowym. Wszystkie wyżej wymienione składniki przed podaniem zalewamy wrzątkiem, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 minuty.