BROWNIE Z GRILLA

Średnia ocena: (0 głosów)

Czy na grillu można upiec ciasto? Oczywiście! Pyszne brownie na powidłach śliwkowych przygotujesz podczas grillowania! Sprawdź przepis Kingi Paruzel!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

borówki - 140 g
cukier trzcinowy - 110 g
cytryna - 1 szt.
czekolada gorzka - 150 g
ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki
kakao - 40 g
mąka pszenna - 255 g
napój sojowy - 60 ml
oliwa z oliwek - 60 ml
powidła śliwkowe - 375 g
proszek do pieczenia - 0,25 łyżeczki
soda oczyszczona - 0,25 łyżeczki
sól - 0,25 łyżeczki
bazylia świeża - 5 g
kolendra świeża - 1 łyżka

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3603,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	450,4 kcal
Tłuszcz	14,1 g
Węglowodany	74,2 g
Błonnik	2,9 g
Białko	7,4 g

PRZYGOTUJ:

tortownicę o średnicy 20 cm
grill

KROK 1: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI MOKRE

Rozgrzewamy grill z pokrywką. 1 tabliczkę gorzkiej czekolady roztapiamy w żaroodpornej misce nad paleniskiem. Studzimy. W dużej misce łączymy mleko sojowe, powidła śliwkowe, oliwę z oliwek, cukier i ekstrakt z wanilii. Dodajemy roztopioną czekoladę, skórkę otartą z cytryny, odrobinę świeżej bazylii i kolendry.

KROK 2: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SUCHE

Do drugiej miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, solą, sodą i kakao. Suche składniki dodajemy do mokrych i dokładnie mieszamy. Pozostałą czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i dodajemy do masy razem z borówkami. Przelewamy ciasto do formy i posypujemy borówkami.

KROK 3: PIECZEMY CIASTO NA GRILLU

Pieczemy pod zamkniętą pokrywą grilla przez około 30-40 minut. Jeśli pieczemy ciasto w piekarniku, ustawiamy temperaturę 160°C. Upieczone ciasto studzimy i wyjmujemy z formy. Posypujemy borówkami.