Chakalaka

Brzmi egzotycznie i tak też smakuje! Chakalaka, czyli afrykański gulasz warzywny, to idealny wybór, gdy szukasz lekkiego i aromatycznego dania na szybki obiad z marchewką!

zacznij gotować

Składniki

marchew – 3 szt.
cebula – 1 szt.
czosnek – 3 ząbki
korzeń imbiru – 2 cm
czerwona papryka – 1 szt.
żółta papryka – 1 szt.
papryczka chili – 1 szt.
pomidory w puszce, krojone – 1 puszka
curry – 3 szczypty
suszony tymianek – 1 szczypta
świeży tymianek – kilka gałązek
sól – 1 szczypta
pieprz – 1 szczypta
olej rzepakowy – 2 łyżki

Przygotuj

obieraczkę do warzyw
tarkę o grubych oczkach

Krok 1: Smażymy i przyprawiamy warzywa

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek i imbir podsmażamy w garnku na rozgrzanym oleju. Dodajemy curry, tymianek, sól i pieprz. Mieszamy i smażymy, aż cebula się zeszkli.

Krok 2: Dusimy warzywa i podajemy chakalakę

Dodajemy marchew startą na tarce o dużych oczkach, chwilę podsmażamy i dodajemy pomidory oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Mieszamy i dusimy, aż warzywa będą miękkie. W razie potrzeby ponownie doprawiamy solą i pieprzem.

Gotową chakalakę przekładamy na talerz i posypujemy z wierzchu odrobiną curry. Podajemy z kilkoma gałązkami świeżego tymianku.

dodaj do ulubionych 595
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Gulasz z kiszoną kapustą i papryką

Dania jednogarnkowe są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wypróbuj przepis na gulasz z mięsem mielonym i kolorową papryką!

214 łatwy 0:45 4

Karol Okrasa

Gulasz z chorizo z ciecierzycą w tortilli

Szybkie i łatwe w wykonaniu danie obiadowe – gulasz z chorizo i ciecierzycą w tortilli!

359 łatwy 0:40 4

Karol Okrasa

Hiszpański gulasz z fasoli i szynki

Szynka wieprzowa, boczek, pikantne chorizo, fasola i wyraziste dodatki – prosty pomysł na sycący obiad rodem z Hiszpanii!

175 średni 1:30 4

Lidl

Etiopski gulasz z kapusty

Doskonałe bezmięsne danie jednogarnkowe – połączenie warzyw z aromatycznymi przyprawami: kuminem rzymskim i kurkumą.

161 łatwy 0:55 4

zobacz więcej

Komentarze (4)

Gość
370 dni temu
Nie wiem jak to zrobiłem ale mi wyszło sześć.
odpowiedz
KuchniaLidla
370 dni temu
Podane porcje są orientacyjne ;)
Auraya
510 dni temu
To zdecydowanie jest przepis na 4 porcje a nie 2!
odpowiedz
Gość
432 dni temu
Przecież to jest zależne od tego ile kto je...Podano pewnie orientacyjnie, typowo. Niedługo zresztą się dowiem...